차례:
조리 된 시금치 100g의 균형 잡힌 영양 지침에 따르면 25 칼로리, 탄수화물 5g, 단백질 1g이 있습니다. 임산부에게는 시금치를 먹는 것이 매우 적합합니다.이 야채에는 임신 중 나중에 모유 수유까지 매우 필요한 엽산이 포함되어 있기 때문입니다.
사실 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 시금치가 영양이 가장 풍부한 채소 중 하나임을 증명합니다. 그 이유는 시금치에는 자유 라디칼을 막는 데 유용한 다양한 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있기 때문입니다. 시금치는 심지어 국립 골다공증 재단 (National Osteoporosis Foundation)에서 비타민 K 함량이 높은 뼈에 가장 적합한 채소로 인정 받았습니다.
자, 맛있고 건강하게 보장되는 다양한 시금치 야채 레시피 창작물을 준비 하셨나요?
집에서 시도 할 수있는 시금치 야채 레시피
1. 시금치 볶음
제공량 : 4 인분
영양 성분 : 41 칼로리, 단백질 2g, 지방 3g, 탄수화물 4g
도구 및 재료 :
- 올리브 오일 2 작은 술
- 다진 마늘 3 쪽
- 350g의 시금치 잎
- ¼ tsp 소금
- 후추 ¼ tsp
- 충분한 물
만드는 방법:
- 올리브 오일을 데운 다음 마늘을 1 분 동안 볶습니다.
- 시금치를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 약간의 물을 넣고 1 분 동안 낮은 곳에서 요리합니다.
- 시금치가 약간 시들 때까지 저어 맛을 수정하십시오.
- 시금치 볶음이 준비되었습니다.
2. 시금치 샐러드
서빙 : 2 인분
영양 성분 : 252 칼로리, 단백질 5g, 지방 28g, 탄수화물 20g
도구 및 재료 :
샐러드 재료 :
- 시금치 잎 100g
- 딸기 50g
- 작은 조각으로 자른 아보카도 ½ 개
- 치즈 2 큰술
- 다진 노란 피망 2 큰술
- 오이 슬라이스 2 큰술
- 호두 20g
소스 재료 :
- 올리브 오일 2 큰술
- 발사믹 식초 3 큰술
- 꿀 2 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 맛볼 소금과 후추
만드는 방법:
- 모든 소스 재료를 작은 그릇에 넣고 섞을 때까지 섞습니다.
- 큰 그릇을 준비하십시오. 모든 샐러드 재료를 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 올려주세요. 잘 섞다.
- 시금치 샐러드가 준비되었습니다.
3. 시금치 칩
제공량 : 1-2 인분
영양 성분 : 83g의 칼로리, 5g의 단백질, 5g의 지방, 7g의 탄수화물
도구 및 재료 :
- 시금치 잎 200g
- 쌀가루 250g
- 전분 50g
- 마늘 4 쪽
- 고수 1/2 작은 술
- 강황 1cm
- 캔들 넛 2 개
- ¼ tsp 소금
- 충분한 물
- 기름 1 작은 술
만드는 방법:
- 퓌레 마늘, 헤이즐넛, 고수풀, 소금, 강황.
- 그릇을 준비한 다음 쌀가루, 전분 및 물을 충분히 넣으십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
- 먼저 으깬 향신료를 그릇에 넣고 물이 약간 콧물이 될 때까지 추가합니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거울 때 열을 줄 이세요. 시금치 잎을 혼합물에 담근 다음 황금색이 될 때까지 하나씩 볶습니다.
- 시금치가 다 떨어질 때까지 반복하십시오. 그런 다음 배수하십시오.
- 식 으면 시금치 칩을 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
4. 시금치 스파게티
제공량 : 4 인분
영양 성분 : 185 칼로리, 단백질 7g, 지방 10g, 탄수화물 17g
도구 및 재료 :
- 다진 토마토 50g
- 올리브 오일 2 큰술
- 껍질을 벗긴 닭 허벅지 200g, 입방체로 자름
- ¼ tsp 소금
- 파프리카 가루 ¼ 작은 술
- 맛에 바질 잎
- 시금치 200g
- 다진 마늘 3 쪽
- 스파게티 200g
만드는 방법:
- 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다.
- 다진 닭고기를 넣고 소금과 파프리카 가루를 넣습니다. 5 분 동안 익을 때까지 익 힙니다.
- 다진 토마토, 바질, 시금치, 마늘을 넣습니다. 시금치가 약간 시들 때까지 3-5 분 동안 요리합니다. 맛을 수정 한 다음 제거하고 물기를 제거하십시오.
- 스파게티가 익을 때까지 익 힙니다. 배수.
- 올리브 오일을 다시 데운 다음 스파게티와 닭고기 혼합물을 추가합니다. 모든 것이 잘 섞이고 익을 때까지 저어주세요. 소금이나 후추를 조금 넣어 맛을 다시 수정하십시오.
- 따뜻할 때 제거하고 제공하십시오.
시금치를 신선하게 유지하기위한 요리 팁
시금치 야채를 요리하기 전에 흐르는 물에 씻어 잎과 뿌리에 남아있는 모래 잔여 물을 제거해야합니다. 또한 영양 성분이 빨리 손실되지 않도록 조리 방법 선택에주의하십시오.
시금치를 요리하는 가장 좋은 방법은 끓여서 찌고 볶는 것입니다. 그러나 시금치의 질감은 대부분의 기름을 흡수 할 수있는 스펀지와 비슷하기 때문에 기름으로 요리 할 때는주의해야합니다. 이것이 시금치가 기름을 너무 많이 흡수하면 칼로리 필드가 될 수있는 이유입니다.
생 시금치를 샐러드로 섭취하거나 스무디를 만들 수도 있습니다. 다시 말하지만 사용하기 전에 철저히 씻으십시오.
엑스
