차례:
매일 설탕을 줄이라는 권고에 대해 자주 들었을 것이므로 설탕을 사용하는 대신 꿀을 추가하여 음료를 달게합니다. 꿀이 설탕보다 더 나은 천연 감미료라는 데 동의하는 사람도 적지 않습니다. 꿀은 다양한 질병을 치료하는 데 도움이되는 것으로 여겨지며 설탕은 위를 더 팽창시킵니다.
그러나 꿀과 설탕 중 어느 것이 더 건강에 좋을까요? 꿀이 설탕보다 낫다는 것이 사실입니까?
꿀이나 설탕을 선택 하시겠습니까? 먼저 성분의 차이점을 알고
꿀이나 설탕은 모두 음식이나 음료를 단 맛으로 만드는 데 자주 사용되는 천연 감미료입니다. 기본적으로 꿀이나 설탕은 과당과 포도당으로 구성된 동일한 함량을 가지고 있습니다. 두 가지 유형의 탄수화물의 수준은 꿀과 설탕에서 다릅니다.
꿀에는 약 40 %의 과당과 30 %의 포도당이 있습니다. 설탕에는 50 % 과당과 포도당이 포함되어 있습니다. 이것은 과당과 포도당이 소화하기 쉬운 탄수화물이기 때문에 둘 다 혈당 수치를 빠르게 상승시킬 수 있음을 의미합니다.
그러나 실제로 설탕은 포도당 함량이 높기 때문에 설탕의 혈당 지수 값은 꿀보다 약간 높습니다. 하지만 그렇다고해서 크게 다르지는 않습니다.
꿀이 설탕보다 낫다는 것이 사실입니까?
어떤 사람들은 꿀이 설탕보다 더 낫고 더 건강하다고 믿습니다. 꿀에는 과당과 포도당 외에 다른 영양소가 있기 때문입니다.
- 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄
- 항산화 제
- 여러 종류의 비타민
실제로 꿀, 특히 검은 꿀이 기침 및 감기 증상을 완화하고 음식 알레르기를 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 많은 연구가 있습니다. 그렇다면 이것이 설탕보다 꿀을 더 좋게 만들까요?
사실, 설탕은 단순 탄수화물과 칼로리 이외의 다른 영양소를 포함하지 않기 때문에 꿀이 더 나은 설탕입니다. 그러나 꿀에 포함 된 칼로리는 설탕보다 높습니다. 예를 들어 설탕 1 티스푼에는 49 칼로리가 들어 있고 꿀 1 티스푼에는 약 64 칼로리가 들어 있습니다.
그렇다면 어느 것이 더 건강합니까? 꿀 또는 설탕?
실제로 꿀에는 건강에 좋은 다른 이점이 있습니다. 그러나 둘 다 단순한 유형의 탄수화물을 포함하는 천연 감미료 (혈당 수치를 쉽게 증가)를 고려하여 꿀과 설탕 모두 섭취를 제한해야합니다.
또한 꿀이나 설탕을 섭취하면 체중이 증가하고 구강 및 치아 건강에 문제가 발생하며 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험이 높아집니다.
따라서 특히 너무 많은 양을 섭취하는 경우 두 가지보다 나은 것은 없습니다. 따라서 꿀이나 설탕의 일일 섭취량을 제한해야합니다. 당뇨병 병력이있는 분들에게도 꿀이나 설탕은 혈당 수치에 매우 나쁘기 때문에 피해야합니다.
인도네시아 공화국 보건부는 설탕 또는 감미료의 섭취량이 하루에 50g 또는 5-9 티스푼에 해당하는 양을 초과하지 않도록 권장합니다. 당뇨병이있는 경우 혈당을 높이 지 않는 인공 감미료를 사용할 수도 있습니다. 그러나 많은 양을 소비하지 않는 것이 좋습니다.
엑스
