차례:
옥수수 쌀은 동 누사 텡 가라와 동 자바와 같은 특정 지역이나 쌀이 아닌 옥수수를 많이 생산하는 다른 지역에서 인도네시아 인구의 주식 중 하나입니다. 옥수수 쌀은 쌀과 옥수수의 혼합물이 아닙니다. 그러나 쌀과 비슷한 모양의 가공 옥수수입니다. 그래서 옥수수 밥을 먹을 때 실제로 먹는 것은 옥수수입니다.
많은 사람들이 옥수수 쌀을 먹으면 혈당 조절에 도움이 될 수 있으므로 흰 쌀보다 당뇨병 환자에게 더 좋다고 말합니다. 사실인가요?
옥수수 쌀은 당뇨병 환자에게 더 좋습니다
옥수수는 몸에 좋은 탄수화물 공급원입니다. 옥수수는 또한 충분한 섬유질을 포함하고 있기 때문에 당뇨병이있는 사람들은 그것을 먹는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 섬유질은 신체가 에너지 원으로 포도당을 천천히 방출하도록 도울 수 있습니다. 따라서 옥수수를 먹은 직후에 혈당이 상승하지 않습니다. 따라서 많은 사람들이 옥수수 쌀이 흰 쌀을 먹는 것보다 혈당 조절에 더 도움이된다고 말하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
섬유질뿐만 아니라 옥수수에는 철분, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 엽산, 인, 마그네슘, 망간 및 셀레늄과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 따라서 옥수수는 영양가있는 주식이 될 수 있습니다. 그러나 여전히 식사 부분에주의를 기울여야하며 옥수수 나 옥수수를 과식하지 마십시오. 그리고 옥수수를 단백질 및 식물성 식품과 결합하여 섭취하십시오. 그래서 당신은 먹을 때 완전한 영양을 얻습니다.
흰 쌀과 비교할 때 옥수수는 칼로리가 적습니다. 옥수수 100g에는 140 칼로리가 들어 있고 백미 100g에는 175 칼로리가 들어 있습니다. 그래서 옥수수 밥은 부분이 많지만 칼로리는 적은 백미와 같은 칼로리로 먹을 수 있습니다. 그렇게하면 칼로리 섭취와 식욕이 더 잘 조절됩니다.
이것이 전문가들이 찾은 연구 결과입니다.
현재 의학 연구에 따르면 옥수수를 정기적으로 섭취하면 신체가 혈당을 더 잘 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 물론 이것은 다른 음식, 특히 설탕이 많이 포함 된 음식을 조절함으로써 균형을 이루어야합니다.
Bussines Diary Philippines의보고, 필리핀 대학 로스 바 노스 교수, Dr. Artemio Salazar는 옥수수가 당뇨병 환자에게 좋은 주식이 될 수 있다고 설명했습니다. 옥수수는 쌀보다 아밀로스 함량이 높기 때문입니다. 옥수수를 만드는 것은 체내에서 더 천천히 소화되어 혈당을 더 잘 조절합니다.
좋은 점은 옥수수에는 다른 주식보다 훨씬 높은 단백질,식이 섬유, 미네랄 및 산화 방지제가 있다는 것입니다. 하지만 흰쌀과 옥수수 쌀밥은 거의 똑같아 보이지만 옥수수 밥에 익숙해지기는 조금 어려워 보인다.
그러기 위해서는 옥수수 밥으로 바꾸고 싶을 때 (낯설게 느껴질 수 있음) 천천히 바꾸어야한다. 처음 시도 할 때 옥수수 쌀과 흰 쌀을 섞을 수 있으므로 혀가 그것을 받아들이 기가 더 쉽습니다.
엑스
