차례:
전형적인 인도네시아 요리에 자주 사용되는 향신료 중 하나 인 카 다몬은 무수한 건강상의 이점을 제공합니다. 아시아 지역에서 자주 소비되는이 풍미 증강제는 수세기 동안 전통 의학으로 사용되어 왔습니다. 신체에 대한 카 다몬의 특성은 무엇입니까? 아래 리뷰를 통해 답을 확인하세요.
카 다멈이 제공하는 수많은 혜택
카 다몬의 영양 성분은 음식을 더 맛있게 만드는 데 사용되었을뿐만 아니라 신체에 도움이됩니다.
카 다몬에는 건강에 도움이되는 항산화 제, 마그네슘 및 아연이 포함되어 있습니다.
1. 혈압을 낮추는데 도움
카 다몬이 제공하는 이점 중 하나는 혈압을 낮추는 데 도움이된다는 것입니다.
연구에 따르면 Indian Journal of Biochemistry & Biophysics 20 명의 고혈압 환자에서 카 다몬 분말을 사용하면 혈압이 안정되는 것으로 나타났습니다.
연구진은이 상태가 카 다몬에 존재하는 항산화 화합물로 인해 발생할 가능성이 가장 높다고 결론지었습니다.
항산화 제가 혈압을 낮출 수있는 화합물 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다.
식단에 카 다몬을 추가하면 혈압이 정상 범위 내에서 안정적으로 유지 될 수 있습니다.
그러나 고혈압 환자의 경우 의사가 처방 한 약을 정기적으로 복용하는 것이 좋습니다.
2. 건강한 간 유지
혈압 유지를 돕는 것 외에도 카 다몬의 다른 이점은 간의 건강을 유지하는 것입니다.
이러한 특성은 신체의 이물질을 제거하는 데 도움이되는 카 다몬의 항염 특성을 통해 얻어집니다.
이것은 또한 저널의 연구를 통해 입증되었습니다. 건강과 질병의 지질.
이 연구에서 비만 쥐에게 탄수화물과 지방이 많은 식단을 통해 카 다몬 분말을 투여했습니다.
그 결과 간 염증과 콜레스테롤 수치가 감소하고 간 손상을 예방할 수 있습니다.
이러한 이점은 간 기능에 영향을 줄 수있는 알칼리성 인산 효소와 효소의 수치를 낮추는 데 도움이되는 카 다몬의 항 염증 특성 때문일 수 있습니다.
3. 소화기 문제 치료에 도움
카 다몬은 수세기 동안 소화 문제에 대한 민간 요법으로 사용되었습니다.
추출 과정을 통해 카 다몬은 오일로 가공되어 다음과 같은 다양한 소화 문제를 치료하는 데 사용됩니다.
- 구역질
- 복통
- 궤양
2014 년에 Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine 생쥐에게 카 다몬, 강황, 승엽 추출물을 제공합니다.
세 가지 향신료를 뜨거운 물에 섞으면 위 점막을 보호하는 데 매우 효과적입니다. 사실, 비만 세포의 수는이 쥐의 뱃속에서도 감소했습니다.
연구원들은 이것이 인간의 위장을 보호하는 카 다몬에 플라보노이드 화합물이 존재하기 때문이라는 데 동의합니다.
따라서 카 다몬은 소화 기관에 좋은 이점이있는 것으로 알려져 있으며 이러한 기관에 대한 산화 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
4. 구취 및 충치 문제 극복
인도에서 찾을 수있는이 향신료를 섭취하면 성가신 구취 문제도 해결할 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
인도에서는 카 다몬이 음식을 섭취 한 후 먹는 음식에서 구취를 제거하는 데 자주 사용됩니다.
보고 한대로 치과 연구 저널, 카 다몬 씨 추출물 오일에는 시네 올이 포함되어 있습니다.
카 다몬 오일의 주요 활성 화합물 인 시네 올은 입 냄새를 악화시키는 박테리아를 죽이는 방부제로 알려져 있습니다.
뿐만 아니라 카 다몬은 충치를 예방하는 데 도움이 될 것으로 강력하게 의심됩니다.
이 식물 추출물은 충치를 일으키는 5 가지 유형의 박테리아와 싸우는 특성을 가지고있는 것으로 밝혀졌습니다.
추출물을 사용했을 때 치아 강 내 세균 증식을 2.08cm로 막았다.
5. 항암 화합물을 포함 할 가능성
카 다몬이 종종 신체에 유익한 전통 의학으로 불리는 이유 중 하나는 항암 가능성이 있기 때문입니다.
이것은 다음의 연구에 의해 입증됩니다. 영국 영양 저널 카 다몬 분말이 항암 효소를 활성화시킬 수 있다는 사실을 밝혀 냈습니다.
이 연구에서 연구원들은 피부암에 걸린 쥐를 사용하고 쥐에게 카 다몬 분말을주었습니다.
실험 12 주 후, 쥐의 29 %만이 암세포를 가졌습니다.
연구원들은 또한 카 다몬이 특히 피부암에서 항암제가 될 가능성이 있다고 주장합니다.
그러나 효과가 동일한 지 여부를 결정하기 위해서는 인간을 대상으로 한 연구가 여전히 필요합니다.
카 다몬에는 건강에 좋은 많은 이점이 있습니다. 그러나이 아시아 향신료를 대체 약으로 사용하기 전에 먼저 의사와 상담해야합니다.
엑스
