차례:
빠르고 실용적인 식사를 원한다면 정어리 통조림이 가장 자주 선택되는 재료 중 하나가되었습니다. 가격이 저렴하고 시장에서 쉽게 구할 수있는 것 외에도 정어리 통조림은 다음과 같은 레시피를 통해 맛있고 건강한 다양한 식품으로 가공 할 수 있습니다.
건강을위한 정어리의 이점
레시피를 시작하기 전에 정어리에 포함 된 다양한 장점을 아는 것이 좋습니다.
아마도 많은 사람들이 정어리 통조림이 건강에 좋은 음식이 아니라고 생각할 것입니다. 하지만 정어리에는 영양분이 많이 들어있어 놓치면 안타까운 일입니다.
정어리를 포함한 다른 고기보다 건강한 단백질 공급원으로 생선을 먹으라는 권고를 들어 보셨을 것입니다. 정어리는 오메가 -3의 좋은 공급원입니다.
오메가 -3는 심장 건강에 유익하고 염증성 질환을 예방할 수 있으며 지방산은 고혈압을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다. 심장병을 앓고 계신 분들은 정어리 섭취를 적극 권장합니다.
정어리에는 B12 및 비타민 D와 같은 많은 비타민이 포함되어 있습니다.이 두 가지 비타민의 조합은 신체가 에너지를 증가시키고 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이됩니다.
맛있고 건강한 정어리 통조림 레시피
정어리에 포함 된 다양한 영양소를 알게 된 후, 여기에 정어리 통조림과 다른 건강 성분을 가공 한 다양한 성분의 제조법이 있습니다.
1. 정어리를 당근과 함께 볶습니다.
출처 : Cookpad
이 조리법은 약간 다른 정어리 요리를 쉽게 만들고 많은 준비가 필요하지 않은 사람들에게 적합합니다.
이 정어리 레시피에 다진 당근을 추가하면 상쾌한 질감과 풍미를 더할 수 있습니다. 당근은 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 이 야채는 또한 질병을 유발하는 활성 산소와 신체의 세포 손상을 차단하는 데 도움이되는 항산화 제의 공급원입니다.
필요한 재료 :
- 정어리 1 캔
- 당근 1 개를 3 등분하여 세로로 자른다
- 비스듬히 썬 고추 5 개
- 필요한 경우 얇게 썬 카이엔 고추 5 조각
- 얇게 썬 양파 1 개
- 얇게 썬 마늘 2 쪽
- 얇게 썬 파 2 개
- 으깬 생강 1 조각
- 비스듬히 썬 파 1 개
- 토마토 소스 2 큰술
- 칠리 소스 2 큰술
- 맛볼 소금
- 충분한 물
만드는 방법:
- 볶을 때 약간의 기름을 가열하고 모든 양파, 고추 및 생강을 추가하십시오. 향이 날 때까지 볶습니다.
- 당근을 넣고 당근이 반쯤 익을 때까지 다시 볶습니다.
- 물, 정어리, 소스 및 골파를 추가합니다. 물고기가 부서지지 않도록 부드럽게 저어주세요. 끓을 때까지 요리하십시오.
- 소금 한 꼬 집을 넣거나 맛에 따라 저어 맛을 수정하십시오.
- 서브.
2. 템페를 곁들인 정어리
출처 : Cookpad
Tempe는 인도네시아의 일일 식단과 뗄 수없는 것 같습니다. 맛있는 것 외에도 다양한 가공이 쉽고 다른 식재료와 잘 어울립니다. 우선,이 조리법에서와 같이 정어리로 템페를 요리 할 수 있습니다.
대두 제품인 템페에는 이소 플라본도 포함되어 있습니다. 이소 플라본은 암을 예방하고 항산화 제를 함유하는 것으로 여겨지는 식물성 에스트로겐입니다. 체내의 콜레스테롤 수치를 유지하고자하는 분들에게 tempeh는 동물성 제품의 올바른 대안이 될 수 있습니다.
여기 템페를 곁들인 정어리 요리법이 있습니다.
필요한 재료 :
- 정어리 1 캔
- 중형 템페 보드 1 개
- 비스듬히 썬 녹색 고추 5 개
- 종파 1 개
- 얇게 썬 마늘 3 쪽
- 대강 다진 파 4 개
- 으깬 생강 3cm
- 맛볼 소금과 설탕
만드는 방법:
- 템페를 사각형으로 자르고 뜨거운 기름에 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 배수.
- 향이 날 때까지 약간의 기름, 마늘, 양파를 볶습니다.
- 정어리, 청 고추, 생강을 넣고 잘 섞는다.
- 템페와 정어리를 넣고 부드럽게 저으면서 익을 때까지 익 힙니다.
- 맛에 소금과 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 맛을 수정하십시오.
- 서브.
3. 정어리 스파게티
출처 : 초코 홀릭의 고백
평소 메뉴와 다른 특별한 것을 원하십니까? 정어리를 만드는이 조리법이 답입니다.
건강을 위해이 정어리 레시피에 사용되는 파스타 유형은 밀로 만든 파스타입니다. 약 100g의 통밀 파스타에는 2.9g의 섬유질을 포함하는 일반 파스타보다 많은 3.9g의 섬유질이 포함되어 있습니다.
이 유형의 파스타는 설탕이 적은 식단을 사용하는 사람들에게도 적합합니다. 그 이유는 1 인분의 혈당 지수가 37에 불과하기 때문입니다. 그러나 파스타를 너무 오래 요리하면 전분 곡물이 젤라틴으로 분해되어 혈당 지수를 높일 수 있으므로 너무 오래 요리하지 마십시오.
필요한 재료 :
- 100gr 통밀 스파게티 파스타
- 취향에 따라 자른 토마토 2 개
- 잘게 썬 샬롯 2 개
- 얇게 썬 붉은 고추 2 개
- 필요한 경우 레몬 주스 1 작은 술
- 정어리 1 캔
- 맛볼 소금과 후추
만드는 방법:
- 패키지의 지침에 따라 파스타를 끓입니다. 요리가 끝나면 따로 보관하십시오.
- 냄비에 약간의 기름을 데우고 양파, 토마토 및 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 파스타를 냄비에 넣고 토마토와 고르게 볶습니다. 잘게 썬 정어리를 넣으십시오.
- 소금, 후추, 레몬 주스를 추가합니다. 맛 보정.
- 서브.
집에서 정어리 통조림 요리법을 시도해보십시오!
엑스
