먹는 것이 중요한 골절에 대한 음식의 종류

부러진 뼈나 골절은 부상이나 부서지기 쉬운 뼈 상태와 같은 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 골절이있는 경우 뼈 펜 삽입, 깁스 착용 또는 골절 수술과 같은 골절 치료 절차를 거쳐야 할 수 있습니다. 또한 골절 회복 중에 특정 유형의 음식을 먹어야합니다.

골절 회복에 도움이되는 식품의 종류

기본적으로 건강하고 영양가있는 모든 음식은 골절 상태 나 뼈 구조의 장애를 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 뼈를 빨리 개선하기 위해 과도하게 필요한 특정 영양소가있는 음식이 있습니다.

다음은 뼈가 부러진 사람들이 치유 속도를 높이는 데 좋은 음식입니다.

1. 단백질 공급원으로서의 고기와 계란

소고기와 같은 고기와 닭고기와 달걀과 같은 가금류 제품은 골절이있는 사람들이 먹어야하는 중요한 음식입니다. 그 이유는 뼈 형성에 중요한 역할을하는 고 단백질의 원천 인 음식의 종류 때문입니다.

Orthogate에서보고하면 인간 뼈의 총 부피의 55 %가 단백질입니다. 따라서 이러한 영양소는 골절 환자가 치유 기간 동안 필요로하는 새로운 뼈 조직을 만드는 데 매우 중요합니다.

또한 정형 외과 수술 후 단백질 함유 식품을 추가하면 뼈 손실과 감염 가능성을 줄일 수있을뿐만 아니라 골량을 늘릴 수 있다고합니다. 반면에 단백질 부족은 실제로 뼈 형성 호르몬을 감소시켜 회복 속도를 늦출 수 있습니다.

치유 과정을 지원하기 위해 매일 체중 1kg 당 1-1.2g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 채식주의자인 경우 콩과 같은 식물성 단백질 공급원과 두부 및 템페와 같은 콩 제품에서 이러한 영양 요구 사항을 충족 할 수 있습니다.

2. 칼슘 함량이 높은 우유 및 유제품

골절 환자를위한 다른 음식으로는 우유와 치즈, 요구르트와 같은 유제품이 있습니다. 우유와 유제품은 뼈 형성에 필요한 물질 인 칼슘이 풍부합니다. 따라서 우유와 그 파생 제품을 섭취하면 골절의 치유 과정을 가속화하여 운동 시스템의 장애가 빠르게 치유 될 수 있습니다.

골절 치유에 좋은 우유 및 유제품은 저지방 또는 무 지방 제품입니다. 우유가 마음에 들지 않거나 알레르기가있는 경우 콩의 칼슘 함량이 상당히 높기 때문에 두유는 골절 치료에 좋은 선택이 될 수 있습니다.

우유 또는 기타 칼슘 함유 식품을 하루에 600-1,000mg까지 섭취하는 것이 좋습니다. 골절 환자뿐만 아니라 이러한 음식과 음료를 섭취하면 골절의 원인 중 하나 인 골다공증을 예방할 수 있습니다.

3. 비타민 D의 공급원으로서 연어와 참치와 같은 바다 물고기.

연어와 참치와 같은 일부 해양 물고기는 골절 치유 과정을 돕기 위해 섭취해야하는 다른 골절 환자를위한 음식입니다. 두 종류의 물고기 모두 비타민 D가 높은 것으로 알려져 있습니다. 비타민 D는 뼈 형성 과정에서 중요한 역할을하는 칼슘을 신체가 흡수하고 활용하도록 돕습니다.

비타민 D뿐만 아니라 연어, 참치, 정어리와 같은 해양 어류도 칼슘과 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있으므로이 음식은 치유 과정에서 골절 환자에게 적극 권장됩니다. 그러나 비타민 D는 음식에서만 얻을 수 없습니다. 태양으로부터 좋은 비타민 D 영양을 얻을 수도 있습니다.

4. 철분 공급원으로서 시금치와 브로콜리와 같은 녹색 채소

야채는 골절이있는 사람을 포함하여 누구나 먹을 수있는 좋은 음식입니다. 섬유질이 많은 것 외에도 시금치, 브로콜리 및 기타 여러 가지 녹색 채소와 같은 특정 채소에는 골절 환자에게 필요한 칼슘과 철분이 포함되어 있습니다.

American Bone Health에서보고하는 철분은 뼈 형성에 필요한 콜라겐 합성에 관여하는 효소의 보조 인자입니다. 반대로, 낮은 철분 수치는 실제로 뼈의 강도를 감소시킬 수 있습니다.

5. 오렌지, 딸기, 키위, 레몬에는 비타민 C가 풍부합니다.

오렌지, 딸기, 키위, 레몬과 같은 과일에는 높은 수준의 비타민 C가 포함되어 있으며 골절이있는 사람들에게 좋습니다. 비타민 C는 치유 기간 동안 골절 환자에게 필요한 면역 체계를 강화하는 역할을하는 항산화 특성을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다.

또한 비타민 C는 수술 후 상처를 치유하고 힘줄과 인대를 복구하며 골절 환자를위한 새로운 뼈 조직 형성에 필요한 콜라겐 합성을 돕습니다.

골절 환자가 피해야 할 음식 금욕

권장 식품을 섭취하는 것뿐만 아니라 골절 환자는 치유 과정에서 금기시되는 섭취를 피해야합니다. 이러한 음식을 섭취하면 실제로 골절의 치유 과정을 늦출 수 있습니다. 다음은 치유 과정에서 피해야하는 골절 환자를위한 음식입니다.

1. 알코올

과도하고 지속적인 알코올 섭취는 골절 환자에게 필요한 새로운 뼈를 형성하는 골아 세포의 작용을 억제 할 수 있습니다. 따라서 알코올은 치유 과정을 늦출 수 있기 때문에 골절 환자에게 금기 사항 중 하나입니다.

2. 커피

술, 음료 또는 커피와 같은 카페인이 포함 된 음식은 골절 환자에게 금기 사항입니다. 그 이유는 카페인이 칼슘 흡수를 감소시켜 뼈 건강에 좋지 않기 때문입니다.

그러나 여러 연구에 따르면 이는 일반적으로 하루에 4 잔 이상의 커피를 마시는 사람에게서 발생합니다. 그러나이 효과는 음료에 우유 1 ~ 2 큰술을 추가하여 극복 할 수도 있습니다.

3. 소금

치유 기간 동안 골절이있는 사람들은 소금 ​​(나트륨)이 많이 함유 된 음식을 섭취하는 것도 피해야합니다. 그 이유는 과도한 소금이나 나트륨으로 인해 신체가 칼슘을 잃을 수 있으며, 이는 새로운 뼈를 형성 할 때 정확히 필요한 것입니다.

이를 방지하려면 요리시 소금 사용을 줄이고 나트륨 함량이 높은 것으로 알려진 가공 식품 및 통조림 식품의 섭취를 제한해야합니다. 하루에 나트륨을 2,300mg 이하로 섭취하십시오.