부정맥 증상에서 치료에 이르기까지 콩 알레르기
증상에서 치료에 이르기까지 콩 알레르기

증상에서 치료에 이르기까지 콩 알레르기

차례:

Anonim

콩은 다양한 종류의 음식을 만드는 데 널리 사용되는 콩과 식물의 한 종류입니다. 그 제품은 또한 인도네시아에서 매일 음식으로 소비되는 경우가 많으며 그중 일부는 두유, 두부 및 템페입니다.

불행히도,이 성분에 알레르기가있는 사람들이 있습니다. 콩 알레르기 반응은 무엇이며 어떻게 대처할 수 있습니까?

사람이 콩에 알레르기가있는 이유는 무엇입니까?

콩 알레르기는 특히 영유아에서 흔히 발생하는 식품 알레르기의 한 유형입니다. 종종 알레르기는 유아기부터 콩 기반의 포뮬러에 대한 반응으로 발전합니다.

일반적으로 알레르기 반응은 반응을 유발하는 음식에서 나오는 물질의 이름 인 알레르겐에 노출되었을 때 면역계의 과도한 반응으로 인해 발생할 수 있습니다.

이 알레르기가있는 사람들의 경우 면역 체계가 콩의 단백질을 위험한 위협으로 잘못 식별합니다. 이것이 신체가 면역 글로불린 E (IgE)라는 항체를 생성하는 이유입니다.이 항체는 신호를 보내 혈류에있는 히스타민과 기타 화학 물질을 방출합니다.

히스타민의 방출은 또한 콩 단백질과 싸워 가려움증, 입 주변의 따끔 거림 또는 기타 증상과 같은 다양한 반응을 유발합니다.

사람이 콩 알레르기를 일으킬 위험이 더 높은 몇 가지 요인이 있음을 명심하십시오. 이러한 요인에는 가족력, 나이 및 기타 알레르기가 포함됩니다.

귀하 또는 귀하의 자녀에게 알레르기가있는 가족이있는 경우 알레르기에 걸릴 위험이 더 높습니다. 음식 알레르기는 또한 어린이, 특히 영유아에서 발생하기 쉽습니다. 또한 다른 음식에 알레르기가있는 경우 콩에 대한 민감성을 개발할 수 있습니다.

그러나 어린 시절에 발생하는 콩 알레르기는 일반적으로 나이가 들어감에 따라 사라집니다. 콩 알레르기가있는 사람들은 다른 종류의 콩과 식물을 먹어도 반드시 반응을 경험하지 않습니다.

알레르기 반응이 발생할 때 나타날 수있는 증상

콩으로 인한 음식 알레르기의 증상은 일반적으로 경미한 증상 일뿐입니다. 일반적으로 알레르겐 식품을 섭취 한 후 몇 분에서 몇 시간 이내에 반응이 나타납니다. 다양한 증상은 다음과 같습니다.

  • 가려운 발진,
  • 피부에 붉은 발진,
  • 피부 발적,
  • 입 주변의 가려움증 또는 따끔 거림,
  • 입술, 혀, 얼굴 또는 기타 신체 부위의 부종,
  • 위경련,
  • 메스꺼움과 구토,
  • 설사,
  • 춥다,
  • 천명음 및
  • 숨쉬기가 어렵다.

드물게 콩 알레르기가 더 심각한 증상을 유발할 수도 있습니다. 종종 아나필락시스 쇼크로 불리는이 증상은 생명을 위협 할 수 있기 때문에 매우 위험합니다. 징후 중 일부는 다음과 같습니다.

  • 숨가쁨을 유발하는 목의 붓기,
  • 혈압의 급격한 저하,
  • 약해진 맥박, 그리고
  • 의식 상실에 대한 현기증.

천식이나 기타 알레르기가있는 사람은 아나필락시스 쇼크가 발생하기 쉽습니다.

콩 알레르기는 어떻게 처리합니까?

알레르기가 있을지 걱정된다면 의사와상의하여 진단을 받으십시오. 특히 콩을 섭취 한 후 여러 번 반응이 일어 났을 때.

검사 중에 의사는 나타나는 증상, 이전에 어떤 음식을 먹었는지, 증상이 언제 발생했는지, 얼마나 오래 먹었는지 등 귀하가 느끼는 증상에 대해 질문 할 것입니다. 의사는 알레르기가 유전 될 가능성이 있는지 알아보기 위해 귀하와 귀하 가족의 병력을 요청할 수도 있습니다.

다음으로, 신체에 얼마나 많은 항체가 있는지 측정하기 위해 피부 찌르기 또는 혈액 검사를 통한 알레르기 항원 노출 테스트로 알레르기를 확인하기 위해 몇 가지 추가 식품 알레르기 테스트를 거쳐야합니다.

콩 알레르기 진단을받은 후 의사는 항히스타민 제 형태의 약물을 제공 할 수 있습니다. 항히스타민 제는 알레르기를 완화하는 약물이 아니지만 알레르기 반응이 발생할 때마다 증상을 완화 할 수 있습니다.

약국에서 구입할 수있는 일부 항히스타민 제는 디페 니드 라민, 세티 리진 및 로라 타딘을 포함합니다. 우연히 콩이 포함 된 음식을 먹었을 때 즉시이 약을 복용하여 증상을 완화하십시오.

알레르기가 더 심한 경우 의사는 에피네프린 자동 주사 형태로 약물을 제공합니다. 심한 알레르기 반응이나 아나필락시스 쇼크의 증상이 나타날 때마다 즉시 허벅지 윗부분에 에피네프린 주사를 맞아야합니다. 그 후에는 즉시 치료를 받고 증상이 가라 앉을 때까지 기다리지 마십시오.

콩이 포함 된 음식을 먹지 않음으로써 알레르기 반응 예방

출처 : Food & Nutrition Magazine

콩 제품을 멀리하여 음식 알레르기를 예방하는 것이 여전히 가장 좋은 방법입니다. 실제로이 성분은 다양한 제품과 일상적인 요리에 자주 사용되기 때문에 콩 음식을 피하는 것은 매우 어렵습니다.

당신을 돕기 위해, 당신이해야 할 일은 패키지에 나열된 성분의 구성에 대한 정보 라벨을 읽는 것입니다. 때때로 콩은 통조림 고기와 수프와 같은 예상치 못한 음식에서도 발견됩니다. 따라서 성분의 구성을 읽는 것이 매우 중요합니다.

다음은 대두 이외에 피해야 할 식품입니다.

  • 두유에는 치즈, 아이스크림, 요구르트 등 다양한 제품이 포함됩니다.
  • 콩가루
  • 두부
  • Tempe
  • 된장
  • 완두콩
  • 콩기름
  • 쇼유
  • 간장
  • 콩 단백질 (농축, 가수 분해 또는 분리)
  • 낫토

때때로 콩 레시틴과 정제 된 콩기름 (향미료를 사용하는 기름이 아님)이 포함 된 식품이 있습니다. 초콜릿 코팅 및 마가린과 같은 제품에서 레시틴은 종종 더 균일하고 일관된 질감을 제공하는 데 사용됩니다.

레시틴이 함유 된 식품은 단백질 함량이 매우 낮기 때문에 일부 콩 알레르기 환자에게 안전하다고합니다. 그러나 여전히 의사와 상담하다 원하지 않는 반응이 없도록 소비하기 전에.

증상에서 치료에 이르기까지 콩 알레르기

편집자의 선택