차례:
모든 플라스틱 용기가 식품을 저장하는 데 좋은 것은 아니기 때문에 구매하거나 사용할 플라스틱 용기를 신중하게 선택해야합니다. 그들 중 일부는 음식이나 음료에 포함 된 화학 물질로 오염 된 음식을 만들 수도 있습니다. 그렇다면 음식이나 음료를 저장하는 데 적합하고 건강한 용기를 찾는 방법은 무엇입니까?
식품 및 음료 용 플라스틱 용기의 다양한 코드
음식이나 음료 용 플라스틱 용기를 구입할 때 해당 카테고리에 해당하는지 확인하십시오. 식품 등급. 라벨이 붙은 용기 식품 등급 음식이나 음료를 저장하는 장소로 사용하기에 안전한 용기로 해석됩니다. 각 플라스틱 용기에는 자체 코드가 있으며이 코드는 용기가 건강에 좋은지 또는 건강에 위험한지 판단하는 데 도움이 될 수 있습니다.
코드는 1-7의 숫자로 구성되며 일반적으로 플라스틱 용기 바닥에 있습니다. 다음은 식품 용기의 코드입니다.
코드 1
이 용기를 구성하는 플라스틱 유형을 PET (Polyethylene terephlalat)라고합니다. 코드 1이있는 용기는 투명하고 강하며 가스와 물에 불 침투성과 같은 특성을 갖지만 온도가 섭씨 80도에 도달하면 열을 견딜 수 없습니다. 이 코드는 병에 든 병, 음료수 캔, 간장 또는 칠리 소스 병에서 찾을 수 있습니다.
코드 2
플라스틱으로 제작 고밀도 폴리에틸렌 (HDPE)이며 일반적으로 액체 우유 또는 주스 병 및 식품 포장의 플라스틱 캡에 사용됩니다. 이 유형의 용기는 섭씨 75 도의 온도에서 부드러워집니다.
코드 3
이 용기는 강하고 단단하며 섭씨 80 도의 온도에서 가열되지 않는 폴리 염화 비닐 (PVC) 유형 플라스틱으로 구성되어 있습니다. 이 유형의 용기는 일반적으로 식물성 기름, 간장, 음료 포장 및 일부 식품 포장지에 사용됩니다.
코드 4
컨테이너 코드 4는 다음으로 구성됩니다. 저밀도 폴리에틸렌 일반적으로 요구르트 용기와 신선한 식품 봉지에 사용됩니다.
코드 5
컨테이너 코드 5는 견고하지만 유연한 유형의 폴리 프로필렌으로 만들어집니다. 또한 음식의 열, 뜨거운 기름에 강하고 섭씨 140도까지 가열하면 생존 할 수 있습니다. 일반적으로 젖병은 이러한 유형의 플라스틱으로 만들어지며 안전한 것으로 분류됩니다.
코드 6
Sterofoam은 코드 6이있는 식품 용기의 한 예입니다.이 용기는 폴리스티렌으로 만들어졌으며 뜨거운 온도를 견딜 수 없습니다. 스테로 포암 (sterofoam) 외에도 바로 먹을 수있는 식품 용기에 일회용 안경에도 일반적으로이 코드가 있습니다.
코드 7
코드 7이있는 용기는 언급되지 않은 다양한 다른 유형의 플라스틱 또는 이러한 유형의 혼합물로 만들어집니다.
그렇다면 어떤 플라스틱 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니까?
3, 6, 7 라벨이 붙은 용기는 사용하지 않아야합니다. 코드 1, 2, 4, 5가있는 용기는 음식과 음료를 보관하는 데 사용하기에 안전한 용기입니다.
또한 플라스틱 용기를 사용할 때 식품이 항상 건강하고 깨어 있도록 다음과 같은 몇 가지 사항에주의를 기울여야합니다.
- 코드 7이 있거나 PC (폴리 카보네이트 플라스틱) 라벨이 붙은 용기는 사용하지 마십시오.
- 코드 3이있는 플라스틱 제품은 가능한 한 피하십시오.
- 라벨과 코드가있는 플라스틱 용기를 전자 레인지로 음식을 데우는 장소로 사용하지 마십시오. 이는 용기가 가열 될 때 발생할 수있는 화학적 오염을 방지하기위한 것입니다.
- 플라스틱 용기 제품은 음식을 데울 때 용기로 사용할 수 있다고 주장하지만 완전히 믿지 마십시오. 특히 음식에 지방이 많은 경우 오염이 여전히 발생할 수 있기 때문입니다.
- 코드 1이있는 플라스틱 용기는 한 번만 사용할 수 있습니다. 두 번 이상 사용하면 오염 위험이 높아질 수 있기 때문입니다.
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