차례:
- 하루에 건강한 소금을 섭취 할 수있는 최대 한도
- 만성 질환이있는 경우 섭취 할 소금의 양
- 1. 저염식이 I
- 2. 저염 식단 II
- 3. 저염식이 III
- 다량의 소금을 먹으면 혈압이 상승하는 이유는 무엇입니까?
- 소금에 나트륨이 얼마나 포함되어 있습니까?
하루에 소금을 얼마나 섭취합니까? 실제로 짭짤하고 짠 음식은 맛있고 맛있습니다.하지만 소금을 너무 많이 먹으면 다양한 만성 질환을 일으킬 수 있다는 사실을 알고 계 셨나요? 몸에 지방이 더 많이 축적되도록 짠 음식을 모두 비난 할 수도 있습니다.
많은 사람들이 소금 섭취량을 하루에 제한해야하지만 소금을 많이 먹었다는 사실을 깨닫지 못합니다. 그렇다면 하루에 좋은 소금을 먹는 최대 한도는 얼마입니까?
하루에 건강한 소금을 섭취 할 수있는 최대 한도
WHO에 따르면 하루에 소금을 섭취 할 수있는 최대 한도는 1 스푼 또는 6 그램에 해당합니다. 이러한 상태는 건강하고 고혈압이나 만성 질환의 병력이없는 경우입니다. 건강한 사람 혼자서도 나트륨 수치가 약 2300mg에 달하므로 최대 한도 또는 6g 미만의 소금을 섭취하는 것이 좋습니다.
만성 질환이있는 경우 섭취 할 소금의 양
관상 동맥 심장병, 뇌졸중 또는 당뇨병과 같은 질병이있는 경우 저염식이 요법을 채택해야합니다. 이 식단은 혈압을 조절하고 만성 질환 환자에게 흔히 발생하는 체액 축적 (부종)을 예방하는 데 목적이 있습니다. 현재 상태에 맞게 조정할 수있는 몇 가지 저염 식단이 있습니다.
1. 저염식이 I
이 식단에서는 더 이상 식단에 소금을 첨가 할 수 없습니다. 허용되는 나트륨 섭취량은 약 200-400mg이고, 나트륨은 이미 먹는 음식에 포함되어 있기 때문입니다. 사람이 매우 고혈압이고 몸이 부어 오르는 경우 소금 다이어트 I를 적용합니다.
2. 저염 식단 II
이 식단을 적용하면 소금 1/4 티스푼 또는 소금 1g에 상응하는 양만 먹을 수 있습니다. 저염 II 다이어트는 몸이 부어 오르지 만 혈압이 너무 높지 않은 환자에게 사용됩니다.
3. 저염식이 III
이 식단을 사용하면 하루에 약 0.5 티스푼의 소금을 추가 할 수 있으며 경증 고혈압이있는 경우에만 수행됩니다.
어떤 식단이 당신에게 적합한 지 알아 보려면 그것을 확인하고 영양사와 상담해야합니다.
다량의 소금을 먹으면 혈압이 상승하는 이유는 무엇입니까?
보시다시피 소금에는 나트륨이라는 미네랄이 있습니다. 실제로 많은 음식에는 소금뿐만 아니라 나트륨이 포함되어 있습니다. 그러나 실제로 가장 많은 양의 나트륨은 소금에 있습니다.
나트륨은 전해질과 체액 균형을 유지하기 위해 신체에 필요합니다. 나트륨 부족은 기본적으로 신체가하는 모든 활동에 필요하기 때문에 모든 장기 기능을 방해합니다.
그러나 나트륨은 많은 양을 섭취 할 때 "미스터의 무기"가 될 수 있습니다. 고염분이 함유 된 음식을 섭취하면 나트륨이 즉시 몸에 흡수되어 혈류로 들어갑니다. 수분 결합 특성으로 인해 나트륨은 체내에 더 많은 체액을 결합 할 수 있으므로 심장이 혈액을 체내로 밀어 내기 위해 더 세게 펌프질해야합니다. 그러면 혈압이 상승합니다.
소금에 나트륨이 얼마나 포함되어 있습니까?
미국 심장 협회의 데이터에 따르면, 티스푼 당 소금 양을 기준으로 한 나트륨 양은 다음과 같습니다.
- 소금 1/4 티스푼에는 나트륨 575mg이 들어 있습니다.
- 소금 반 티스푼에는 1,150mg의 나트륨이 들어 있습니다.
- 소금 티스푼의 3/4에는 1,725mg의 나트륨이 포함되어 있습니다.
- 소금 1 티스푼에는 2300mg의 나트륨이 들어 있습니다.
따라서 건강한 사람들은 다양한 심장 질환을 경험할 위험이 증가하기 때문에 하루에 1 티스푼의 소금을 초과해서는 안됩니다.
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