건강을 위해 섬유질을 섭취하는 것이 왜 중요한가요?

우리가 자주 아는 섬유질은 물을 묶어 대변을 쉽게 통과시킬 수 있기 때문에 소화에 유용합니다. 이를 위해 많은 사람들이 배변에 어려움이 있으면 "섬유질 음식을 먹는 것을 잊지 마세요"라고 말합니다. 그러나 이점은 이것에 국한되지 않는다는 것이 밝혀졌습니다. 질문은, 섬유질을 먹는 것이 왜 중요한가요?

논의하기 전에 먼저 섬유가 무엇인지 아는 것이 좋습니다.

섬유는 무엇입니까?

섬유질은 신체에서 소화 또는 흡수 할 수없는 식물성 식품의 함량으로, 장에서 섬유질이 물을 결합하고 소화를 촉진 할 수 있습니다. 섬유는 수용성 섬유와 수 불용성 섬유의 두 가지 형태로 나뉩니다.

수용성 섬유. 이 유형의 섬유는 물에 용해되어 젤과 같은 덩어리를 형성합니다. 수용성 섬유질은 귀리, 완두콩, 견과류 및 사과, 오렌지, 바나나, 당근 등과 같은 과일에서 발견됩니다.
수 불용성 섬유. 이 유형의 섬유질은 소화계의 움직임을 지원하고 대변 질량을 증가 시키므로 수 불용성 섬유질은 변비 나 변비가있는 사람들에게 유익합니다. 불용성 섬유질은 밀, 녹색 콩과 같은 콩과 식물뿐만 아니라 시금치, 케일, 콜리 플라워 등과 같은 야채에서 찾을 수 있습니다.

섬유질을 섭취하는 것이 왜 중요한가요?

섬유질은 대부분 야채와 과일에 포함되어 있습니다. 따라서 일반적으로 변비가 발생하면 많은 사람들이 야채와 과일을 더 많이 섭취하도록 제안합니다. 그러나 섬유의 이점은 그 뿐만이 아닙니다.

1. 원활한 소화

섬유질은 물을 흡수하기 때문에 대변의 무게와 크기를 증가시켜 항문을 더 부드럽고 쉽게 통과시킬 수 있습니다. 딱딱한 대변은 섬유질이 많은 음식을 충분히 먹지 않고 있다는 신호일 수 있으며, 계속 허용하면 변비를 유발할 수 있습니다. 치료되지 않은 변비는 치질 또는 치질로 발전하여 배변을하거나 앉을 때 몸이 아플 수 있습니다. 일부 섬유질은 대장에서도 발효됩니다.

2. 낮은 콜레스테롤 수치

수용성 형태의 섬유질은 나쁜 콜레스테롤 또는 LDL (저밀도 지단백질) 혈액. 수용성 섬유질은 소화계의 콜레스테롤과 결합하여 콜레스테롤이 몸에 흡수되지 않고 대변을 통해 몸 밖으로 배출되도록합니다. 연구에 따르면 섬유질이 많은 음식은 혈압과 염증을 낮출 수 있습니다.

3. 혈당 수치 조절에 도움

섬유질, 특히 수용성 형태의 섬유질은 위 배출을 늦추고 신체의 당 흡수 속도를 늦추고 혈당 수치가 빠르게 상승하지 않도록하기 때문에 당뇨병 환자에게 유익합니다. 제 2 형 당뇨병이없는 분들은 섬유질을 많이 섭취하면이 질병에 걸리지 않을 수 있습니다.

4. 정상적인 체중 달성에 도움

섬유질이 많은 음식은 섬유질이 적고 설탕이 많은 음식보다 포만감을 더 오래 유지하는 경향이 있으므로 덜 먹습니다. 포만감을 느끼면 뇌가 다시 먹고 싶은 욕구를 유발하는 신호를주지 않습니다. 또한 섬유질은 일반적으로 낮은 칼로리를 포함하므로 신체에 들어가는 칼로리가 너무 크지 않습니다. 섬유질이 많은 음식을 섭취하면 체중 감량이나 비만 예방에 도움이 될 수 있습니다.

하루에 얼마나 많은 섬유질이 필요합니까?

일반적으로 하루에 필요한 섬유질은 25-30g입니다. 기반 의학 연구소, 여성의 섬유질 요구량은 25g / 일이고 남성의 섬유질 요구량은 38g / 일입니다. 그러나 인도네시아 인의 경우 개별 섬유 요구 사항은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 다음은 2013 년 영양 적정 률 (RDA)에 기반한 개별 섬유 요건입니다.