신체가 건강을 유지하는 데 필요한 중요한 영양소 인 단백질

단백질은 신진 대사와 신체 건강에 필요한 영양소 중 하나입니다. 이 영양소는 동물 또는 식물성 (식물 유래)의 식품에서 얻을 수 있습니다. 이러한 영양소가 부족하면 몸이 쉽게 아프게됩니다. 사실,이 물질의 기능은 무엇입니까? 그리고이 영양소는 어떤 음식에서 얻을 수 있습니까?

단백질의 기능은 무엇입니까?

이러한 영양소는 신체의 세포와 조직을 만드는 기능을합니다. 또한 이러한 영양소는 면역 체계를 강화하고 손상된 세포를 복구하는 역할을하며 피부, 뼈, 근육 및 머리카락과 같은 신체의 다양한 부분에서 발견됩니다.

이러한 영양소는 건강을 유지하고 쉽게 아프지 않도록 신체 기능을 유지하는 데 사용되는 효소와 호르몬을 생성하는 역할도합니다.

이러한 영양소가 체내에 들어가면 소화되어 아미노산으로 분해됩니다. 사실 아미노산은 음식물이 들어 가지 않아도 체내에서 생성 될 수 있습니다. 신체에서 생성되는 아미노산을 비 필수 아미노산이라고합니다. 그렇다면 인간은 왜 여전히 단백질이 포함 된 음식을 먹어야합니까?

자체 아미노산을 생산할 수 있지만 신체는 신체에서 생산할 수없는 다른 유형의 아미노산도 필요합니다. 이러한 아미노산을 필수 아미노산이라고합니다. 필수 아미노산은 어디에서 얻습니까? 동물성 및 식물성 단백질을 함유 한 식품 섭취에서.

이러한 영양소는 어디서 얻을 수 있습니까?

동물 사료

동물성 단백질의 아미노산은 완전한 필수 아미노산이며 그 구조는 신체의 아미노산과 거의 유사합니다. 한편 식물성 단백질을 함유 한 식품은 동물성 단백질의 아미노산만큼 완전한 필수 아미노산이 없습니다. 그렇기 때문에 아미노산의 더 나은 흡수 값은 동물성 식품에서 얻은 것입니다. 잘 먹는 동물성 식품에는 어떤 것이 있습니까?

1. 닭고기 달걀

계란은 비타민, 미네랄, 건강한 지방, 항산화 제를 포함하는 동물성 식품의 원천입니다. 닭고기 달걀 하나에는 6g의 단백질과 78 칼로리가 들어 있습니다.

2. 살코기 닭고기와 소고기

닭 가슴살은 제대로 익힐 수만 있다면 아주 쉽게 익힐 수 있습니다. 껍질이없는 닭 가슴살 1 개에 함유 된 단백질 함량은 53 그램, 소고기 22 개입니다.

3. 코티지 치즈

코티지 치즈는 우유로 만든 치즈의 일종으로 지방과 칼로리가 매우 낮은 경향이 있습니다. 이 치즈에는 칼슘, 인, 셀레늄, 비타민 B12, 비타민 B2 및 기타 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 2 % 지방의 코티지 치즈 한 컵은 27g의 단백질과 194 칼로리를 제공합니다.

4 요구르트와 우유

요거트와 우유는 맛있고 부드러운 식감과 영양분이 풍부한 식품입니다. 170g의 요구르트에는 17g의 단백질과 100 칼로리가 들어 있습니다. 한편, 지방이 1 ​​% 인 우유 한 컵에는 8g의 단백질이 들어 있습니다.

5. 참치

참치는 지방과 칼로리가 적어 먹기 좋습니다. 다른 생선과 마찬가지로 참치는 오메가 -3 지방이 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 참치 1 온스에는 단백질 30g과 157 칼로리가 들어 있습니다.

식물성 식품 공급원

동물에서 얻은 식품, 콩, 팥 및 기타 다양한 콩과 같은 식물의 단백질 공급원도 2 형 진성 당뇨병 발병 위험을 줄이고 체중을 유지하며 질병 위험을 줄일 수있는 것으로 간주됩니다. 심장. 이러한 영양소는 어디에서 나올 수 있습니까?

1. 아몬드

아몬드는 섬유질, 비타민 E, 망간 및 마그네슘을 포함한 중요한 영양소를 포함하고 있기 때문에 가장 인기있는 견과류 유형 중 하나입니다. 아몬드의 단백질 함량은 1 온스당 6g입니다.

2. 밀

밀은 또한 좋은 섬유질, 마그네슘, 망간, 비타민 B1 및 기타 여러 영양소를 많이 포함하고 있기 때문에 가장 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 생밀에 포함 된 단백질 함량은 13g과 303 칼로리입니다.

3. 렌즈 콩

렌즈 콩은 각 컵에 18g의 단백질이 들어 있으며 230 칼로리를 섭취 할 수있는 영양가있는 식품입니다. 또한 렌즈 콩은 철, 인, 티아민 및 엽산과 같은 섬유질과 미네랄의 좋은 공급원입니다.

4. 브로콜리

브로콜리는 각 컵에 2.8g의 단백질이 들어있는 야채입니다. 또한 브로콜리는 암 위험을 줄일 수있는 비타민 C와 K가 풍부합니다.

신체에 단백질이 부족하면 어떻게됩니까?

위에서 설명한 것처럼,이 다량 영양소는 신체에 많은 이점이 있습니다. 몸 에이 물질이 부족하면 그 결과 병에 걸리기 쉽습니다. 발생할 수있는 몇 가지 상황은 다음과 같습니다.

1. 머리카락, 피부 및 손톱이 쉽게 부서집니다.

이러한 영양소는 건강한 모발, 피부 및 손톱을 유지하는 역할을합니다. 그렇기 때문에 이러한 영양소가 부족하면 건조한 피부 문제, 칙칙하고 부러진 손톱, 모발 질감의 변화, 빠지기 쉬운 모발이 발생할 수 있습니다.

2. 쉽게 아프다

백혈구는 신체의 면역 방어력을 담당합니다. 신체에 단백질이 부족하면 백혈구 생성도 감소합니다. 결과적으로 몸은 질병을 옮기는 세균과 바이러스에 감염되어 질병에 더 취약해질 것입니다.

3. 더 쉽게 배고프다

단백질이 충분하지 않으면 배고픔을 더 쉽게 느낄 수 있습니다. 배고픔은 영양 섭취를 충족하도록 상기시키는 신체의 타고난 본능입니다. 결국 쉽게 배고프고 종종 비만으로 이어질 수 있음을 깨닫지 못합니다.

4. 부종이 있습니다

부종은 신체의 조직과 충치에 체액이 축적되어 부기를 유발합니다. 이것은 신체의 체액 균형을 조절하고 유지하는 데 도움이되는 단백질을 사용할 수 없기 때문에 발생합니다. 이 부종은 종종 위, 손, 발목 및 발에서 발생합니다.

5. 쉽게 아플 수 있고 상처에서 오래 치유됩니다.

여성 건강보고, Dr. Blantner는 단백질이 면역계의 모든 화합물을 구축하는 데 필요하다고 말합니다. 따라서 이러한 영양소의 양이 충분하지 않으면 신체가 약해져서 이물질과 싸워 바이러스 나 박테리아에 취약합니다. 예를 들면 독감에 걸리기 쉽습니다.

이 물질이 부족하면 새로운 백혈구 수가 감소합니다. 부상이 발생하면 신체는 손상된 세포, 조직 및 새로운 피부를 치유하고 재건하기 위해 이러한 영양소가 필요합니다. 이 물질이 부족하면 상처가 치유되는 데 더 오래 걸립니다.

엑스