허브가 빨리 썩거나 썩지 않도록 저장하는 방법

좋은 요리 기술은 실제로 식탁 위의 요리를 너무 맛있게 만들 수 있습니다. 그러나 이러한 음식의 진미는 요리 능력에 의해서만 판단되는 것이 아닙니다. 야채와 식료품은 신선해야합니다. 허브도 마찬가지입니다. 불행히도 여전히 많은 사람들이 스토리지로 착각하고 있습니다. 걱정하지 마세요, 다음과 같은 좋은 품질을 유지하기 위해 허브를 저장하는 방법을 참조하십시오.

고품질을 유지하기 위해 향신료를 보관하는 방법

향신료의 품질을 유지한다는 것은 향신료의 영양가를 유지하는 것을 의미합니다. 후추, 칠리, 회향 및 기타 허브의 이점을 최대한 활용할 수 있도록 보관, 구입 및 사용 방법도 정확해야합니다. 다음 팁은 다음과 같은 허브를 적절하게 보관하는 데 도움이됩니다.

1. 주방 향신료가 떨어지지 않도록하십시오

요리를 마칠 때마다 용기를 무작위로 놓고 다시 정리하는 것을 잊을 수 있습니다. 집에 양념 통을 정리하면 나중에 힘들어집니다. 주방 양념 통은 넘어져서 찬장을 더럽 히기 때문에 떨어질 수 있습니다. 또한 위치가 복잡하여 자주 사용하는 허브를 찾기가 어려울 수 있습니다.

따라서 부엌 양념 용기를 원래 위치로 정리하기 위해 게으르지 마십시오. 자주 사용하는 양념 통을 쉽게 접근 할 수있는 위치에 배치하십시오.

2. 올바른 용기에 보관하고 필요에 따라 구입

야채와 과일은 허브와 비교할 때 매우 부패하기 쉽습니다. 오래 지속되지만 향신료도 시간이 지남에 따라 품질이 떨어집니다. 내구성을 유지하려면 허브를 적절한 용기에 보관해야합니다.

후추, 후추 또는 아니스와 같은 가루 또는 건조 향신료의 경우 뚜껑이 꽉 찬 용기에 넣어야합니다. 한편, 라임 잎, 생강, 갈 랑갈, 켄커, 강황, 고추, 양파는 통째로 개방 된 용기에 담을 수 있습니다. 그러나 껍질을 벗기거나 부분적으로 잘린 경우 나머지는 냉장고에 보관하십시오.

또한 필요에 따라 허브 공급을 고려하십시오. 거의 사용하지 않으면 너무 많이 사지 마십시오. 분말 허브의 품질은 일반적으로 1 년 동안 지속됩니다. 그 이상으로 맛과 냄새의 선명도가 감소합니다. 사실, 제대로 보관하지 않으면 이상한 맛, 일명 산패를 일으킬 수 있습니다.

모든 성분을 정기적으로 확인하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하면 재고를 확인하고 더 이상 소비에 적합하지 않은 향신료를 제거하는 데 도움이됩니다.