콜레스테롤을 피하는 건강한 프렌치 프라이 레시피

감자 튀김 좋아하세요? 일주일 또는 한 달에 몇 번 감자 튀김을 먹습니까? 감자 튀김은 종종 보거나 휴식을 취하는 동안 간식으로 선택됩니다. 실용성을 선호하는 사람들은 직접 요리하기보다는 패스트 푸드 식당에서 감자 튀김을 주문하는 것을 선호합니다. 사실 감자 튀김을 너무 자주 먹으면 콜레스테롤의 위협이 심장에 퍼질 준비가되어 있습니다. 이런 일이 일어나기를 원하지 않습니까? 이 기사에는 건강에 좋은 감자 튀김 요리법을 요리하는 방법이 있습니다.

감자 튀김을 너무 자주 먹으면 어떤 위험이 있습니까?

감자 튀김 또는 더 잘 알려진 감자 튀김맛있고 바삭 바삭한 맛이 있습니다. 이 감자 튀김은 일반적으로 더 맛있게 만들기 위해 여전히 뜨거울 때 제공됩니다. 감자 튀김은 종종 패스트 푸드 레스토랑에서 소금, 치즈 또는 소스를 추가하여 보완 메뉴로 제공합니다. 그러나 감자 튀김을 너무 많이 섭취하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

패스트 푸드 레스토랑에서 한 큰 감자 튀김은 370-730 칼로리입니다. 이 칼로리 값 중 일반적으로 약 11-37g의 지방이 저장되고 4.5-8g의 포화 지방이 저장됩니다. 이 프렌치 프라이 1 인분에는 500mg의 나트륨도 들어 있습니다. 소금으로 양념 한 감자 튀김을 너무 자주 먹으면 배가 부풀어 오른다. 이것은 당신이 좋아하는 감자 튀김의 높은 소금 함량 때문입니다.

수 소나 경화유를 섞은 식물성 기름에 튀긴 튀김은 트랜스 지방 함량을 생성합니다. 이 유형의 기름은 튀긴 제품이 더 오래 지속될 수 있도록 레스토랑에서 널리 사용됩니다.

그러나 트랜스 지방은 신체에 매우 해 롭습니다. 이 지방의 섭취는 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. 저밀도 지단백질 (LDL) 좋은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고밀도 지단백질 (HDL). 이것은 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 프렌치 프라이는 암 발병 위험 증가와 관련된 화합물 아크릴 아미드가 풍부합니다.

건강한 감자 튀김 레시피

기재:

중간 크기 감자 4 개
올리브 오일 4 작은 술 / 야채 육수
소금 1/2 작은 술 / 마늘 2 쪽

만드는 방법:

껍질을 벗기지 않고 감자를 씻으십시오. 감자 껍질에는 많은 섬유질과 영양소가 포함되어 있습니다.
씻은 감자를 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 약 15 분
반쯤 익힌 감자 4 개를 각각 반으로 또는 취향에 따라 자릅니다.
잘게 썬 감자에 올리브 오일을 바르거나 기름을 사용하지 않으려면 야채 육수로 대체 할 수 있습니다.
소금을 피하고 싶다면. 마늘로 대체 할 수 있습니다. 비결은 마늘 2 쪽을 껍질을 벗기는 것입니다. 깨끗이 씻은 다음 퓌레. 부드러 우면 자른 감자 위에 뿌려주세요.
옅은 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 섭씨 200도에서 12 분 동안 구울 수 있습니다.
건강한 감자 튀김 레시피를 제공 할 준비가되었습니다.

감자 튀김 레시피를 더욱 건강하게 만드는 또 다른 방법

위의 설명을 읽은 후 즉시 무서워 할 수 있습니다. 걱정하지 마세요.이 간식을 건강하게 먹을 수 있습니다. 어떻게? 감자 튀김 요리법을 건강한 감자 튀김 요리법으로 바꾸십시오. 패스트 푸드 식당에서 주문하는 대신 직접 요리 해보세요. 건강한 감자 튀김 조리법은 영양가와 감자 튀김의 맛에 큰 영향을 미칩니다.

1. 굽고 튀기지 마세요

베이킹 감자는 칼로리와 지방을 줄임으로써 더 많은 이점을 제공합니다. 이 시간 동안 지방과 칼로리가 많은 기름을 사용하여 감자 튀김을 요리한다면. 심장 건강에 좋은 올리브 오일로 대체 할 수 있습니다. 트릭은 베이킹하기 전에 감자에 올리브 오일 2 큰술을 사용하는 것입니다.