알아야 할 물고기를 먹는 다양한 이점

생선은 육류와 닭고기를 제외하고 신체에 좋은 단백질 공급원으로 알려져 있습니다. 그러나 인도네시아의 인구는 어류, 특히 자바 섬의 어류 소비 측면에서 여전히 상대적으로 낮습니다. 자바에서 어류 소비는 여전히 1 인당 연간 32kg이고, 수마트라와 칼리만탄의 어류 소비는 1 인당 연간 32 ~ 43, 인도네시아 동부에서는 연간 40kg입니다. 해양 수산. 사실, 물고기를 먹는 것의 이점은 많으며, 특히 아직 성장중인 어린이들에게 있습니다.

생선을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?

불행히도 많은 인도네시아 사람들은 생선보다 단백질 공급원으로 고기와 닭고기를 선호합니다. 사실, 생선의 영양소는 매우 높으며 육류와 닭고기보다 훨씬 높습니다. 또한 생선 가격은 육류와 닭고기보다 저렴할 수 있습니다.

다음은 생선 섭취의 이점입니다.

1. 성장, 특히 어린이의 뇌와 뼈의 성장을 돕습니다.

고 단백질 외에도 생선에는 칼슘, 비타민 D 및 인 (어린이 뼈 성장에 필요)뿐만 아니라 오메가 3 지방산 (뇌 성장에 필요)도 포함되어 있습니다. 뿐만 아니라 생선에는 비타민 B2, 철, 아연, 요오드, 마그네슘 및 칼륨과 같은 다른 비타민과 미네랄도 풍부합니다. 이 모든 비타민과 미네랄은 물론 어린이 전체의 성장과 발달을 지원하기 위해 어린이에게 매우 필요합니다.

2. 심장병 예방

미국 심장 협회는 건강한 식단의 일환으로 일주일에 최소 2 회 생선을 섭취 할 것을 권장합니다. 한편 인도네시아 보건부는 일주일에 2 ~ 3 회 생선을 먹을 것을 권장하고있다.

생선에는 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이되는 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 생선의 오메가 3 지방산 함량은 심장 건강에 매우 좋습니다. 연구에 따르면 오메가 3가 풍부한 생선 (참치, 정어리, 연어, 송어, 고등어)을 섭취하면 혈중 지방 수치가 감소하여 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 알츠하이머 병 위험 감소

한 연구에 따르면 생선 구이를 먹은 사람들은 기억과 학습을 담당하는 뇌 영역에서 더 큰 뇌 부피와 더 큰 뇌 세포를 가졌습니다. 글쎄요, 전문가들은 더 큰 뇌량을 가진 사람들이인지 능력 저하와 알츠하이머 병의 위험이 낮다고 믿습니다.

이것은 정보를 처리하고 기억을 저장하는 뉴런을 포함하는 뇌의 일부인 뇌의 회색 물질과 관련이있을 수 있습니다. 연구에 따르면 매주 생선을 먹는 사람들은 감정과 기억을 조절하는 뇌 중심에 회색 물질이 더 많이 있습니다.

4. 우울증의 위험 감소

여러 연구에 따르면 생선을 먹으면 우울증의 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 생선의 오메가 3 지방산 함량 때문일 수 있습니다. 연구에 따르면 생선을 먹으면 항우울제 만 복용하는 것보다 항우울제의 효과를 더 높일 수 있습니다.

생선의 오메가 3 지방산은 또한 양극성 장애와 같은 다른 정신 장애를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가 3는 건강한 뇌 기능에 필요한 영양소 중 하나입니다.

5. 기타 혜택

위에서 언급 한 몇 가지 이점 외에도 생선에는 다음과 같은 다른 이점도 있습니다.

• 노화로 인한 기능 저하로부터 눈을 보호합니다. 연구에 따르면 정기적 인 생선 섭취는 여성의 황반 변성 감소와 관련이 있습니다.
• 어린이의 천식을 예방하십시오. 한 연구에 따르면 생선을 먹는 어린이는 천식 발병 위험이 적습니다.
• 제 1 형 당뇨병 위험 감소 여러 연구에 따르면 오메가 3를 함유 한 생선을 섭취하면 어린이와 성인의 제 1 형 당뇨병 위험이 감소합니다.

엑스