담석을 피하는 5 가지 음식

오른쪽 위 위의 경련과 통증, 메스꺼움, 구토 및 식욕 부진은 담석의 증상 일 수 있습니다. 담석의 형성은 음식 선택과 밀접한 관련이 있습니다. 그렇다면 담석을 형성 할 수있는 음식은 무엇일까요? 자, 다음 리뷰에서 담석이 형성되는 것을 방지하기 위해 제한해야하는 식품 목록을 살펴보십시오.

음식은 담석의 원인이 될 수 있습니다

담낭에 너무 많은 콜레스테롤이 담석 형성의 원인 중 하나입니다. 음,이 과도한 콜레스테롤 수치는 섭취 한 음식에서 얻을 수 있습니다. 그렇기 때문에 음식이 담석 형성의 간접적 인 원인이라고 할 수 있습니다.

담석을 유발하는 식품에는 일반적으로 정제 된 탄수화물과 포화 지방이 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 음식은 담낭의 기능을 악화시킬 수 있습니다.

담낭은 소금 화합물로 콜레스테롤을 비워야합니다. 그러나 너무 많은 콜레스테롤이 담낭을 압도합니다.

이것은 그 안에 약간의 콜레스테롤을 남깁니다. 시간이 지남에 따라 남은 콜레스테롤은 결정화되어 암석을 형성합니다. 이 돌은 당신이 담석으로 알고있는 것입니다.

콜레스테롤 외에도 빌리루빈에 의해 담석이 형성 될 수 있습니다. 빌리루빈은 적혈구를 분해하는 과정에서 형성되는 물질로 나중에 대변과 소변에 색을주는 기능을합니다.

담석 형성을 유발하는 식품 목록

담낭은 간에서 생성 된 담즙을 수용하는 장소 역할을합니다. 이 액체는 나중에 신체에서 지방을 얇게하고 소화 효소를 돕는 데 사용됩니다.

그러나 담석의 존재는 확실히 막힘과 염증, 즉 담낭염을 유발합니다. 실제로 담낭암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이런 일이 일어나기를 원하지 않습니까? 글쎄요, 담석을 예방하는 한 가지 방법은 다음과 같은 담석을 유발하는 음식의 섭취를 제한하는 것입니다.

1. 지방이 많은 음식 (담석을 일으키는 음식)

지방이 많은 음식을 먹는 것은 담석 형성의 주요 요인입니다. 그러나 모든 지방을 피해야하는 것은 아닙니다. 피해야 할 담석 형성을 유발하는 식품의 지방 유형은 트랜스 포화 지방, 포화 지방, 동물성 지방 및 경화유입니다.

이러한 모든 유형의 지방은 담즙이 지방을 소화하기에는 너무 힘들게 만들어 체내 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.

건강한 담즙은 먹는 음식에서 지방과 콜레스테롤을 분해하는 역할을합니다. 그러나 한 번에 과도한 콜레스테롤과 지방이 있으면 담석이 생길 위험이 더 높습니다.

Regional Digestive Consultants에 따르면 담석이있는 사람들은 지방 섭취량을 하루 25-40g 또는 총 일일 칼로리 섭취량의 10-20 %로 줄여야합니다.

대신 오메가 -3가 함유 된 건강에 좋은 지방 음식을 먹을 수 있습니다. 이 건강한 지방은 콜레스테롤을 감소시켜 담즙 기관의 활동을 용이하게합니다.

참치, 연어, 정어리, 대두, 시금치 및 양배추에서 오메가 -3 지방산을 찾을 수 있습니다.

2. 정제 된 탄수화물

탄수화물은 대부분의 일상 식단에 포함되어 있습니다. 그러나 담즙에 결석이 생기는 원인은 정제 된 탄수화물이 함유 된 식품입니다.

정제 된 탄수화물에는 설탕과 감미료, 밀가루, 정제 된 (불순한) 곡물이 포함됩니다. 통 밀 또는 통 곡물) 및 전분. 케이크, 비스킷, 빵, 케이크, 초콜릿, 사탕 및 달콤한 음료에서 정제 된 탄수화물을 찾을 수 있습니다.

정제 된 탄수화물 섭취는 인슐린 분비를 증가시켜 담석 형성을 유발합니다. 인슐린 호르몬의 증가는 담즙의 콜레스테롤 농도를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

3. 지방이 많은 붉은 고기

쇠고기, 돼지 고기, 염소, 양고기와 같은 붉은 육류는 일반적으로 닭고기와 같은 흰색 육류보다 포화 지방을 더 많이 포함합니다.

위에서 설명한 바와 같이 포화 지방이 포함 된 음식은 혈액 내 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다. 한편 간은 고기를 완전히 소화하기 위해 여분의 담즙을 생성하기 위해 더 열심히 일해야합니다.

그렇기 때문에 지방이 많은 붉은 고기가 담석을 형성하는 음식 중 하나가 될 수 있습니다.

American Heart of Association은 붉은 고기를 먹어도 좋다고 말합니다. 섭취량과 빈도를 제한하는 한 더 건강한 고기를 선택하십시오. 추천 육류 요리를 선택하고 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

• 2 ~ 3 온스에 해당하는 1 인분의 고기를 섭취하십시오.
• 간디 크 또는 소고기 머리 (안심 또는 일주)
• 고기의 라드와 지방을 철저히 청소하십시오.
• 굽거나 끓여서 고기를 요리하십시오
• 베이컨, 햄, 살라미 소시지, 소시지, 핫도그, 육포와 같은 가공육 식품을 피하십시오.

연어와 같은 건강한 지방이 많은 육류 음식을 먹는 것도 좋습니다.

4. 튀긴 음식

프라이드 치킨, 감자 튀김, 심지어 튀긴 양파와 같은 음식에는 지방 함량이 높습니다. 이러한 유형의 음식은 또한 담석 질환 위험 증가의 원인입니다.

담즙은 지방이 많은 음식을 처리하기 위해 더 열심히 일해야합니다. 담즙으로 제대로 처리 할 수없는 지방은 담낭에 남아서 단단하게 변합니다.

요리 할 때 너무 많은 식용유를 사용하지 않으려면 다음 팁을 따르십시오.

• 기름을 붓는 것보다 요리하는 동안 기름을 측정하십시오. 기름 소비를위한 정상적이고 건강한 복용량은 1 인당 1 티스푼입니다.
• 액체 기름을 붓는 대신 통조림 (스프레이) 기름을 사용하십시오.
• 종이 타월에 음식물을 버리고 소비하기 전에 과도한 기름을 걸러냅니다.

5. 바로 먹을 수있는 포장 식품

패스트 푸드는 뚱뚱해지기 때문에 담즙 결석을 형성 할 수 있습니다. 과체중 및 비만인 사람들은 담석이 발생할 위험이 가장 높습니다.

담석을 피하는 식품에는 일반적으로 칩, 포장 식품, 쿠키, 심지어 비스킷이 포함됩니다. 이전에 담즙 문제가 있었고 간식을 먹고 싶다면 신선한 과일로 된 작은 간식을 먹는 것을 고려하십시오.

포장 된 식품을 구입하려면 포장 라벨에 나열된 영양 정보를 읽으십시오. 지방 함량이 높은 식품에는 100g 당 17.5g 이상의 지방이 포함될 수 있습니다. 또한 지방 라벨에 빨간색으로 표시된 식품을 피하십시오.

안전을 위해 지방이 3g 이하인 포장 식품을 찾으십시오.

엑스