차례:
- 건강하고 맛있는 capcay 레시피
- 1. 캡 케이 카
- 기재
- 조미료
- 만드는 방법
- 2. 자바 니즈 프라이드 캡 케이
- 기재
- 조미료
- 자바 인의 아름다움을위한 재료
- 보완
- 만드는 방법
- 3. Capcay 해산물
- 기재
- 조미료
- 만드는 방법
Capcay는 다양한 종류의 야채로 구성된 중국 요리의 일종이며 섬세함을 더하는 향신료와 결합됩니다. 비타민 A를 함유 한 당근, 콜리 플라워는 섬유질과 물이 풍부하며, 다양한 종류의 카케이에 함유 된 야채는 무수한 건강상의 이점을 제공합니다. 일일 메뉴에 영감을 더하기 위해 집에서 시도해 볼 수있는 다양한 건강식 capcay 요리법이 있습니다.
건강하고 맛있는 capcay 레시피
1. 캡 케이 카
기재
- 입방체로 자른 100 gr 치킨
- 완두콩 50g
- 반으로 자른 버섯 60g
- 대충 다진 양배추 50g
- 4 개로 자른 어묵 4 개
- 꽃 당 자른 콜리 플라워 80g
- 얇게 썬 당근 60g
- 두부 50g, 따뜻한 물을 부어
- 작은 조각으로 자른 파 1 개
- 닭고기 육수 200ml
- 2 tsp 전분, 약간의 물에 용해
- 올리브 오일 3 큰술
조미료
- 길고 얇게 자른 양파 40g
- 다진 마늘 4 쪽
- 대략 다진 생강 1.5cm
- 간장 1 큰술
- 참기름 1 작은 술
- 굴 소스 1 작은 술
- 식용유 3 큰술
- 고운 소금 ½ 작은 술
- 후추 ½ 작은 술
만드는 방법
- 기름을 채운 프라이팬을 데운 다음 양파와 마늘이 향이 날 때까지 볶습니다.
- 모든 재료를 팬에 넣고 섞습니다.
- 국물, 전분 용액 및 준비된 모든 향신료를 붓습니다.
- 소스가 걸쭉 해지고 모든 재료가 익을 때까지 요리합니다.
2. 자바 니즈 프라이드 캡 케이
기재
- 얇게 썬 당근 1 개
- 대충 다진 치커리 5 개
- 대충 다진 겨자 잎 5 개
- 콜리 플라워 75g, 작은 꽃을
- 얇게 썬 파 2 개
- 반으로 자른 미트볼 5 개
- 간 모래 주머니 1 개, 삶은 후 작게 자름
- 갈가리 찢긴 닭고기
- 100 gr도 볶은 다음 자르십시오
- 올리브 오일 3 큰술
- 충분한 물
조미료
- 다진 샬롯 2 개
- 마늘 3 쪽, 퓨레
- 양초 2 개, 구운 후 퓌레
- 후추 ½ 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 설탕 ½ 작은 술
- 간장 ½ 큰술
- 가루 육수 ½ 작은 술
자바 인의 아름다움을위한 재료
- 밀가루 100g
- 달걀 1 개
- 물 100ml
- 마늘 1 쪽, 퓨레
- 가루 육수 1 작은 술
- 소금 ½ 작은 술
보완
- 오이 피클 맛
- 튀긴 양파
- 맛에 따른 카이엔 고추
만드는 방법
- 케키 안 믹스를 만들려면 모든 재료를 용기에 섞습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 반죽을 뜨거운 기름에 1 큰술 정도 튀 깁니다. 반죽이 다 떨어질 때까지하십시오. 제거하고 배수하십시오.
- 기름을 채운 프라이팬을 데 웁니다. 향이 날 때까지 샬롯, 마늘, 피칸을 볶습니다.
- 미트볼, 간 모래 주머니, 갈가리 찢긴 닭고기를 넣으십시오. 잘 저어.
- 물을 조금 붓습니다. 당근, 치커리, 겨자 잎, 콜리 플라워를 추가합니다. 잘 섞어서 덮으세요. 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 소금, 후추, 설탕, 간장을 추가합니다. 잘 저어.
- 그것을 제거하기 직전에 케키 안과 파를 추가하십시오. 잘 저은 다음 제거하십시오.
- 튀긴 양파, 피클 및 새눈 고추를 뿌려 캡 케이를 제공합니다.
3. Capcay 해산물
기재
- 껍질을 벗긴 새우 10 개
- 오징어 5 개, 4 등분
- 얇게 썬 당근 2 개
- 100 gr 콜리 플라워
- 녹색 겨자 줄기 3 개, 약 5cm 자르기
- 치커리 3 개, 약 5cm 자르기
- 물 5 큰술에 녹인 전분 1 작은 술
- 200cc의 국물
조미료
- 잘게 다진 마늘 5 쪽
- 후추 ½ 작은 술
- 소금 ½ 작은 술
- ½ 작은 술의 맛
- 설탕 ½ 작은 술
- 맛볼 참기름
- 맛볼 생선 소스
만드는 방법
- 향이 날 때까지 마늘을 볶습니다.
- 새우와 오징어를 넣고 색이 변할 때까지 저어줍니다.
- 육수를 넣고 끓입니다.
- 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 두십시오.
- 다른 재료와 조미료를 입력하십시오. 모든 것이 익을 때까지 기다리십시오.
- 제거하기 직전에 전분 용액으로 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
취향에 따라 나만의 캡 케이 레시피를 만들 수 있습니다. 수프와 함께 캡 케이를 선호한다면 옥수수 전분이나 전분 용액없이 물만 사용할 수 있습니다. 고기가 마음에 들지 않으면 두부 나 버섯으로 대체 할 수 있습니다.
엑스
