차례:
계란은 임산부의 단백질 요구를 충족시키는 식품 선택이 될 수 있습니다. 저렴한 가격 외에도 계란을 삶은 계란, 쇠고기 눈 계란 또는 스크램블 에그와 같은 다양한 요리로 쉽게 가공 할 수 있습니다. 그러나 임산부는 반쯤 익힌 계란을 먹을 수 있습니까? 자, 아래 답을 찾으십시오.
임산부는 반숙 계란을 먹을 수 있습니까?
임산부는 먹는 음식에주의를 기울여 건강을 유지해야합니다.
그 이유는 음식이 임산부의 건강과 태아의 발달을 지원하는 영양소를 제공하기 때문입니다.
반면에 음식이 병원균 (세균)에 포함되어 있거나 노출 된 경우 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
임산부가 음식을 선택할 때주의해야 할 중요한 것 중 하나는 성숙도입니다.
미국 임신 협회 (American Pregnancy Association)에 따르면 생식은 임산부를위한식이 제한이며, 한 가지 예는 계란입니다.
계란에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 셀레늄, 인 및 엽산이 포함되어 있습니다. 임산부의 경우 이러한 영양소는 신체의 세포를 건강하게 유지하고 아기의 신경관 결함을 방지합니다.
안타깝게도 임산부는 익히지 않은 달걀이나 덜 익힌 달걀 만 먹을 수 있습니다.
일부 보건 기관에서는 임산부에게 날달걀이나 불완전하게 조리 된 달걀을 먹을 수있는 초록불을 제공합니다. 그러나 조건은 계란을 먼저 저온 살균해야한다는 것입니다.
그러나 인도네시아에서 진정으로 살균 된 계란을 찾는 것은 쉽지 않습니다.
날달걀이나 덜 익힌 달걀을 먹으면 불안해지기보다는 Royal College of Midwives의 조 산학 책임자 인 Louise Silverton이 BBC에 최선의 선택이라고 말합니다.
그에 따르면 감염되기 쉬운 그룹은 날달걀, 덜 익힌 달걀 또는 날달걀이 포함 된 기타 음식을 먹지 않아야합니다.
언급 된 취약 집단은 임산부, 어린이, 노인, 특정 건강 문제가있는 사람들과 같이 면역 체계가 약한 사람들입니다.
그 이유는 완전히 익을 때까지 익히지 않은 계란이나 음식은 박테리아가 여전히 그 안에 살 수 있기 때문입니다.
임산부의 몸에 들어가면 식중독이 발생할 수 있습니다.
덜 익힌 계란을 먹는 임산부의 영향
FDA에서 인용 한 날달걀 또는 덜 익힌 달걀에는 박테리아가 포함되어 있습니다. 살모넬라. 임산부의 몸에 들어가는 박테리아는 배탈과 설사를 유발할 수 있습니다.
또한 임산부는 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 섭취 한 후 6 ~ 72 시간 이내에 나타나는 위 메스꺼움, 발열 및 두통을 경험할 수 있습니다.
이러한 증상은 4 ~ 7 일 동안 지속될 수 있습니다. 심한 경우 이러한 박테리아는 심각한 감염을 유발하여 태아를 사망시킬 수 있습니다.
중독뿐만 아니라 날달걀을 먹는 것도 거의 쓸모가 없다는 것이 밝혀졌습니다. 날달걀에는 아비딘이 포함되어있어 장에서 비오틴 (비타민 B7)의 흡수를 방해 할 수 있습니다.
또한 계란의 아미노산도 생으로 섭취하면 체내에 제대로 흡수되지 않습니다.
임산부가 계란의 이점을 얻고 싶다면이 음식을 조리 할 때 섭취해야합니다.
요리 할 때 특히 비프 아이 계란을 만들 때 노른자가 더 질 기고 유백색인지 확인하십시오. 양면을 요리하려면 계란을 뒤집는 것을 잊지 마십시오.
고려해야 할 다른 사항은 계란 저장 및 손 위생입니다.
박테리아가 번식하지 않도록 계란을 냉장고에 보관하십시오. 음식을 다룰 때와 먹기 전에 손을 씻으십시오.
날달걀이나 덜 익힌 달걀을 피하는 것 외에도 임산부는 생선과 덜 익힌 고기도 피해야합니다.
엑스
