차례:
궤양이있는 사람들은 카페인 함량이 위산 생성을 증가시킬 수 있기 때문에 실제로 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다. 과도한 카페인 섭취는 식도 근육을 이완시키고 위벽을 자극하여 궤양 증상을 쉽게 재발시킬 수 있습니다. 그러나 커피 애호가라면 어떨까요? 궤양이있는 사람들이 커피를 마실 수있는 안전한 방법이 있습니까?
궤양이있는 사람들이 커피를 마실 수있는 안전한 방법
커피를 마시고 싶은 욕망을 억누르기 힘들지만 궤양이있어서 주저합니까? 가끔씩 커피에 대한 욕구를 만족시키는 것은 문제가되지 않지만이 세 가지를 먼저 기억하십시오.
1. 시큼하지 않은 커피의 종류를 선택하십시오
모든 커피가 같은 것은 아닙니다. 가공 방법에 따라 일부 커피 원두는 카페인이 적고 맛이 덜 산성입니다.
Very Well Family 페이지를 시작하면 커피 원두를 더 오래 로스팅할수록 맛이 더 신맛이 나고 카페인 함량이 높아지고 색상이 더 어두워집니다.
그래서 조금 달콤하고 부드러운 아라비카 커피를 선택해야합니다. 카페인 함량도 2.2 % 인 로부스타 커피에 비해 약 1.2 %에 불과합니다.
대안은 콜드 브루 기술을 사용하여 가공 된 커피 음료 (아라비카 원두에서 추출)를 선택하는 것입니다. 콜드 브루 기술은 진한 커피 농축액을 생성하지만 카페인 함량은 더 낮고 달콤합니다. 콜드 브루 커피의 산도는 뜨거운 물 (pH 5.48)을 사용하여 추출한 블랙 커피보다 (pH 6.31) 더 높습니다. pH 척도에서 숫자가 작을수록 물질이 더 산성입니다.
뜨거운 커피를 선호한다면 추출 기술을 선택하세요다크 로스트 및 발효. 두 종류의 커피에는 위산 증가 위험이 적도록 더 안전한 화합물이 포함되어 있습니다.
2. 우유 추가
우유는 궤양이나 위산이있는 사람들에게 좋은 음료입니다. 그렇기 때문에 커피와 우유를 섞는 것이 궤양이 쉽게 재발하는 것을 방지하는 더 안전한 대안이 될 수 있습니다.
메모와 함께 저지방 우유 (탈지 우유)를 선택하고 우유 알레르기가 없는지 확인하십시오. 우유의 고지방 함량 풀 크림 또는 전유 하부 식도 근육 링을 느슨하게 할 수 있습니다.
전유에서 추출한 단백질은 커피의 여러 화합물과 상호 작용하여 위산이 식도로 상승하도록 촉진 할 수 있습니다.
3. 제한 부분
커피 갈증을 해소하기 위해 위를 희생하지 마십시오. 또한, 하루에 커피를 기꺼이 마실 것입니다.
궤양이있는 사람의 경우 커피를 하루에 최대 1 컵으로 제한해야합니다. 이 용량을 초과하면 위산이 상승하여 궤양이 재발 할 우려가 있습니다.
작은 컵이나 유리 잔을 사용하면 더 좋습니다.
예방이 치료보다 낫다
아무리 현명한 커피 습관을 능가하더라도 건강 전문가는 여전히 궤양이있는 사람들에게 커피를 마시도록 권장하지 않습니다. 궤양 증상을 배제하지 않기 때문에 커피를 마실 때마다 언제든지 재발 할 수 있습니다.
또한 위궤양의 재발을 방지하기 위해 섭취하고 피해야하는 음식과 음료에 대해 의사와상의하십시오.
엑스
