차례:
신맛이 나는 음식처럼? 우리가 먹는 음식에는 종종 산이 포함되어 있습니다. 산성 식품은 항상 신맛이 나는 것은 아니지만 pH가 낮습니다. 예를 들어 설탕, 청량 음료, 가공육, 생선 등이 있습니다. 이 신맛이 나는 음식은 위험합니까? 산이 암과 관련이 있음을 보여주는 많은 연구가 있습니다. 그러나 산성 식품이 암을 유발할 수 있습니까?
산성 식품이 암을 유발할 수 있다는 것이 사실입니까?
많은 연구에 따르면 암은 산성 환경에서는 쉽게 발병 할 수 있고 정상 또는 알칼리성 환경에서는 덜 발병 할 수 있습니다. 또한 암을 유발할 수있는 것은 산성 환경 일뿐만 아니라 암 자체가 산성 환경을 만듭니다. 예, 암세포는 신체의 pH를 더 산성으로 만들 수 있습니다. 암세포가 젖산을 생산하기 때문입니다. 따라서 암에 걸린 경우 신체의 ph가 낮아지고 신체가 너무 산성이됩니다.
신체의 산성 환경은 암세포가 증식하기에 좋은 곳이 될 수 있습니다. 그러나 산성 식품이 신체의 pH에 영향을 미칠 수 있습니까? 몸에 들어가는 산성 음식은 몸의 산도를 산으로 즉시 전환 할 수 없습니다. 산성 식품은 소변의 pH에 영향을 미칠 수 있지만 혈액의 pH에는 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
사실, 우리 몸은 산-염기 균형을 조절하는 자체 메커니즘을 가지고 있습니다. 이 기능과 관련된 신체의 메커니즘 중 일부는 신장과 호흡기입니다. 이 메커니즘을 통해 신체의 과도한 산 또는 염기가 소변을 통해 배설되어 신체의 ph 균형이 유지됩니다. 음식, 음료 또는 보충제를 섭취하면 소변의 산도 또는 알칼리도에 영향을 미칠 수 있지만이 소변 액체 만 영향을받습니다. 신체의 pH 균형은 섭취하는 음식의 영향을받지 않습니다.
따라서 일부 음식은 암 위험에 영향을 미칠 수 있지만 먹는 음식의 산도 또는 알칼리도는 실제로 중요하지 않을 수 있습니다. 더 중요한 것은 다양한 채소와 과일, 통 곡물, 견과류를 먹고 붉은 육류, 가공육 및 알코올 섭취를 제한하는 등 자신이 먹기에 적합한 음식을 선택해야한다는 것입니다.
암 환자는 어떤 음식을 피해야합니까?
암 환자들은 붉은 고기와 가공 식품과 같은 식품과 칼로리가 높은 식품은 피해야합니다. 한편 닭고기와 생선과 같은 흰 살코기는 암 위험 증가와 관련이 없습니다. 이것은 암의 위험을 증가시킬 수있는 고온에서 보존하거나 조리 한 붉은 육류의 천연 화학 물질이 있기 때문에 발생합니다. 붉은 고기에는 밑단이라는 천연 붉은 색소가 들어 있습니다. 이 밑단은 신체의 세포를 손상시킬 수 있거나 박테리아가 암 위험을 악화시키는 유해한 화학 물질을 생성하는 연료가 될 수도 있습니다. 경화 된 육류와 고온에서 조리 된 육류도 암 위험을 증가시키는 화학 물질을 생성 할 수 있습니다.
또한 절임, 소금에 절인 생선, 훈제 고기와 같이 소금으로 보존 된 식품은 암, 특히 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 소금은 위벽을 손상시켜 염증을 일으키고 궁극적으로 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 소금은 또한 위 내벽을 암을 유발하는 화학 물질에 더 민감하게 만들 수 있습니다.
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