대부분의 감자를 먹는 것은 임신과 황소에 위험 할 수 있습니다. 안녕 건강

임신 중에 발생할 수있는 건강 합병증 중 하나는 임신성 당뇨병입니다. 임신성 당뇨병은 임신 중 건강에 영향을 미칠뿐만 아니라이 상태는 산모가 더 이상 임신을 경험하지 않더라도 계속 발생할 수 있으며 태아의 발달에 영향을 미칩니다.

임신의 7 % 이상이 임신성 당뇨병의 형태로 합병증을 앓고 있습니다. Diabetes Journal에 따르면 임신성 당뇨병은 매년 20 만 명의 임산부에게 영향을 미칩니다. 임신성 당뇨병은 임신 중 혈당 수치가 정상을 초과하여 인슐린이 처리 할 수없는 상태입니다. 지금까지 임산부가 경험하는 임신성 당뇨병의 혈당치 상승 원인에 대한 명확한 설명은 없지만 전문가들은 산모가 적용하는 생활 방식과 식단 선택이 이런 일을 일으킨다 고 생각합니다. 이것은 임신하기 전에 너무 많은 감자를 섭취하면 산모의 임신성 당뇨병을 유발할 수 있다는 최근 연구에서 입증되었습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?

임신 전에 감자를 많이 먹으면 임신성 당뇨병을 유발할 위험이 있습니다

이 진술은 미국에서 임산부의 식단을 조사한 연구자들에 의해 작성되었으며, 임신 전부터 감자를 좋아하고 거의 완전히 섭취했다고 말한 임산부 21,993 명이 참여했습니다. 이 연구는 1991 년부터 2001 년까지 수행되었다. 연구 10 년 동안 전문가들은 2 년마다 식단에 대한 메모 형태로 설문지를 제공하여 어머니의 식단을 살펴 보았다. 감자 소비 패턴에 대해 연구자들은 한 끼에 얼마나 많은 감자를 먹었는지, 어떻게 조리하고 제공했는지, 하루에 감자를 얼마나 자주 먹었는지 기록했습니다.

그 결과 임산부 21,993 명 중 임신성 당뇨병이 845 건 발생했습니다. 연구진은 임신성 당뇨병 사례가 5.5 %에 불과하다고 결론지었습니다. 한편, 일주일에 5 인분 이상의 감자를 섭취하는 산모는 임신성 당뇨병 발병 위험이 1.5 배 더 높습니다. 일주일에 1 ~ 4 회 정도 감자를 섭취 한 그룹은 임신성 당뇨병이 1.2 ~ 1.27 배 발병 할 가능성이있었습니다. 또한 연구가 끝날 무렵 연구원들은 1 주일 동안 감자 2 인분을 밀 또는 다양한 종류의 야채로 대체하면 임신성 당뇨병 위험을 9 ~ 12 % 줄일 수 있다고 밝혔습니다.

임산부가 감자를 먹을 수 있습니까?

감자는 쌀과 밀을 제외하고 세계에서 가장 많이 소비되는 주식 중 하나입니다. 감자에는 비타민 C, 칼륨, 섬유질 및 여러 식물성 화학 물질이 풍부하지만 설탕과 혈당 지수가 높아 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다.

감자 튀김과 같이 감자를 너무 많이 먹는 것은 잘못된 식단의 한 예입니다. 감자는 충분한 양의 당분과 혈당 지수를 포함하고있어 체내로 들어가면 분해되어 혈당이됩니다. 혈당 지수는 탄수화물이 포함 된 음식이 신체에서 혈당으로 얼마나 빨리 전환되는지를 측정 한 것입니다. 혈당 지수가 높을수록 이러한 음식이 한 순간에 혈당을 높이는 것이 더 쉬워집니다. 따라서 감자는 식후 혈당 수치를 빠르게 증가시킬 수 있습니다.

또한 감자를 과도하게 섭취하면 신체에 산화 스트레스가 발생할 수 있습니다. 산화 스트레스는 신체 기능 장애로 인해 신체가 자유 라디칼을 생성하는 상태입니다. 그러면이 상태는 혈당량을 조절하기 위해 인슐린을 생산하는 췌장 베타 세포를 손상시켜 기능을 제대로 수행하지 못하게합니다. 췌장 베타 세포에서 생성 된 인슐린이 매우 높은 혈당을 조절하기에 충분하지 않으면 신체가 고혈당증을 경험하게됩니다. 임신 중에 발생하는 고혈당증은 임신성 당뇨병을 유발합니다.