차례:
생선은 매일 식단에 포함하도록 권장되는 해산물입니다. 실제로 미국 심장 협회 (AHA)에 따르면 일주일에 두 번 생선을 먹으면 뇌졸중 위험을 낮출 수 있습니다. AHA는 또한 1 인분 당 3.5 그램의 익히지 않은 생선을 섭취 할 것을 권장합니다. 그러나 많은 유형 중에서 가장 건강에 좋은 생선이 있습니다.
건강을위한 가장 건강한 생선
1. 연어
모든 종류의 연어에는 심장 건강에 유익한 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다. 오메가 3 지방산 외에도 연어는 뼈 건강을 지원하는 비타민 D와 칼슘의 좋은 공급원이기도합니다.
연어는 또한 신체의 신진 대사를 돕는 셀레늄을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라 연어에서 발견되는 비타민 B12의 함량은 뇌와 신체의 건강에도 매우 좋습니다.
그러나 자연산 연어는 양식 연어보다 훨씬 건강합니다. 바다에서 자유롭게 방출되는 연어에는 오메가 3, 비타민이 더 많이 포함되어 있으며 포화 지방이 적습니다.
2. 정어리
영양분이 풍부한 기름진 생선을 포함한 정어리. 정어리에는 칼슘, 철분, 셀레늄, 단백질, 비타민 B12, 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다. 또한 정어리는 우유 알레르기 나 유당 불내증이있는 분들에게 칼슘과 비타민 D의 훌륭한 대체 공급원입니다.
신선한 형태로 섭취하면 건강에 좋지만 슈퍼마켓의 정어리 통조림에 확실히 익숙합니다. 정어리 통조림을 구입하기 전에 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 첨가 된 오일과 나트륨 함량이 너무 과하지 않은지 확인하십시오.
3. 참치
참치는 단백질, 오메가 3 지방산 및 셀레늄이 풍부한 생선 중 하나입니다. 참치는 셀레 노네 인 형태의 미네랄 셀레늄을 함유하고 있습니다. 이러한 형태의 셀레늄은 건강에 중요한 역할을합니다. 즉, 항산화 제이며 활성 산소 손상으로부터 적혈구를 보호합니다. 또한 셀레늄은 물고기의 몸에있는 수은 화합물과 결합하여 사람이 섭취 할 경우 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.
모든 참치에 높은 수은이 포함되어있는 것은 아닙니다. 그러나 아직 임산부, 수유부, 아기 및 어린이는 신경계의 발달을 손상시킬 수있는 수은에 더 취약한 경향이 있습니다. 따라서, 그 부분은 일주일에 약 2 인분의 생선으로 제한되어야합니다.
참치 통조림은 신선 또는 냉동 참치보다 수은이 적기 때문에 선택하십시오. 또한 참치캔 (알바 코어)에 비해 선택하세요 가벼운 참치 통조림 수은이 적기 때문입니다.
엑스
