참치 요리법은 건강하고 맛 있으며 만들기 쉽습니다.

생선을 먹는 것은 당신이 길러야 할 건강한 습관입니다. 그 이유는 물고기에는 수많은 건강상의 이점이 있기 때문입니다. 두뇌 지능 향상에서 시작하여 심장 건강 유지까지. 다양한 종류의 생선 중에서 참치는 가장 널리 소비되고 건강한 생선 중 하나입니다. 질리지 않도록 다음과 같은 참치 레시피로 다양한 가공 생선을 만들어 봅시다.

참치의 장점

풍부한 단백질

참치는 단백질이 풍부한 생선입니다. 신체에서 단백질은 신체의 구성 요소 역할을하며 효소와 호르몬의 형성을 돕고 지방과 탄수화물 외에도 에너지를 보유합니다. 단백질이 부족하면 신체는 면역 체계가 약화되고 쉽게 피로 해지며 상처는 더 천천히 치유되는 경향이 있습니다.

염증 감소

참치는 몸의 염증을 줄이는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 예방하거나 치료하지 않으면 염증은 암과 심장병의 위험을 증가시킵니다. 이런 이유로 참치를 먹는 것은 몸을 건강하게 유지하고 질병을 예방하기위한 노력 중 하나가 될 수 있습니다.

뇌 건강 개선

참치는 뇌 건강을 개선 할 수있는 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 예를 들어, 나이아신은 나이로 인한 알츠하이머 및 기억 상실의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 참치의 오메가 -3 지방산은 뇌 성능을 향상시키고 다양한 정신 건강 문제로부터 보호 할 수 있습니다.

참치의 이점 외에도 수은 함량도 고려해야합니다. 실제로 모든 종류의 참치에 다량의 수은이 포함되어있는 것은 아니지만 임산부와 어린이의 참치 섭취를 제한해야합니다.

참치 레시피 변형

1. 참깨 발루 참치 레시피

출처 : Wide Open Eat

기재

• 일본 간장 60ml
• 라임 주스 1 큰술
• 꿀 1 큰술
• 참기름 2 큰술
• 쌀 식초 1 큰술
• 얇게 썬 참치 4 장 (250g)
• 참깨 125g
• 올리브 오일 1 큰술
• 와사비 페이스트

만드는 방법

1. 작은 그릇에 간장, 라임 즙, 꿀, 참기름을 넣습니다.
2. 두 혼합물을 나눕니다. 그런 다음 쌀 식초 한 부분을 부어 소스를 저어줍니다. 염색을 위해 한 부분 남았습니다.
3. 참깨를 접시에 담습니다.
4. 참치를 담그는 용액에 담근다.
5. 모든 조각이 완전히 덮일 때까지 생선을 참깨 접시에 굴립니다.
6. 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 고열로 가열합니다.
7. 팬에 생선을 넣고 30 초 동안 그대로 둡니다.
8. 뒤집어 30 초 동안 그대로 둡니다.
9. 와사비 소스와 페이스트를 제거하고 제공합니다.

2. 참치 마르타 박 레시피

출처 : Hargaa.id

기재

• 바로 사용할 수있는 마르타 박 스킨 15 종
• 얇게 썬 파 3 큰술
• 250 gr 참치 고기, 쪄서 분쇄하거나 잘게 썬 것
• 닭고기 달걀 3 개, 짧게 치세요
• 튀김과 볶음에 충분한 올리브 오일
• 잘게 썬 양파 5 큰술
• 다진 마늘 1 큰술
• 후추 1 작은 술
• 소금 1 작은 술
• 바로 사용 가능한 카레 1 작은 술

만드는 방법

1. 붙지 않는 프라이팬에 기름을 데운 다음 양파와 흰색이 향이 날 때까지 볶습니다.
2. 잘게 썬 참치, 후추, 소금, 카레 향신료를 추가합니다.
3. 향신료가 잘 섞일 때까지 저어 볶습니다. 제거하고 배수하십시오.
4. 참치 볶음에 부추와 두들겨 계란을 넣고 잘 저어주세요.
5. 도마 위에 마르타 박 스킨을 놓습니다.
6. 참치 혼합물을 채우고 봉투 모양으로 접습니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 중불로 뜨거운 기름에 볶습니다.
8. 절인 오이와 새의 눈 고추와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

3. 참치 볶음 요리법

출처 : 이것은 단지 인도네시아입니다

기재

• 작은 입방체로 자른 신선한 참치 250g
• 볶음 용 올리브 오일 3 큰술
• 샬롯 슬라이스 1 큰술
• 마늘 2 큰술
• 캔들 넛 3 개
• 새우 페이스트 ½ 작은 술
• 얇게 썬 라임 잎 2 개
• 라임 주스 1 큰술
• 잘게 썬 붉은 고추 2 개
• 설탕 ½ 작은 술

만드는 방법

1. 들러 붙지 않는 프라이팬에 기름을 두르고 양파, 흰색, 헤이즐넛, 으깬 새우 페이스트를 볶습니다.
2. 작은 입방체의 신선한 참치, 얇게 썬 라임 잎, 라임 주스를 추가하십시오.
3. 참치 색이 변할 때까지 볶습니다.
4. 붉은 고추 조각과 설탕을 넣으십시오.
5. 향신료와 생선이 잘 섞일 때까지 다시 볶습니다.
6. 따뜻할 때 제거하고 제공하십시오.

엑스