차례:
요즘 많은 사람들이 일반 식품에서 유기농 식품으로 전환하기 시작했습니다. 그는 유기농 식품이 더 건강하다고 믿고 있다고 말했습니다. 따라서이 음식이 일반 음식보다 상대적으로 비싸다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사실 유기농 식품과 일반 식품의 차이점은 무엇입니까? 정말 더 건강합니까?
유기농 식품은 일반 식품과 어떻게 다릅니 까?
유기농 식품은 전통적으로 생산되고 가공되는 식품입니다. 유기농이라는 용어는 살충제없이 재배되는 식물성 식품 (야채, 과일 또는 씨앗과 같은 식물)을 분류하는 데 자주 사용됩니다.
유기농 식품이라는 용어는 항생제 나 성장 호르몬을 사용하지 않고 생산되는 육류, 가금류, 계란 및 유제품에도 사용됩니다. 유기 농업과 가축은 사용하지 않습니다 생명 공학, 전리 방사선, 살충제 분무제 또는 합성 재료 또는 폐기물 슬러지로 만든 비료.
다음은 미국 농무부 (USDA)에서 설명하는 유기농 식품 유형 그룹입니다.
| 식품에 100 % 유기농 라벨이 붙은 경우 | 식품에 유기농 라벨이 붙은 경우 | “유기농 재료로 만든 식품. " |
| 식품에는 유기농 가공 보조제로만 유기농으로 생산 된 성분이 포함되어야하며 가공에는 물과 소금이 포함되지 않습니다. | 식품에는 물과 소금을 제외한 유기농 성분이 95 % 이상 포함되어야합니다. | 음식에는 물과 소금을 제외한 유기농 성분이 70 % 이상 포함되어야합니다. |
| 하수 슬러지 또는 전리 방사선 이외의 특수한 방법으로 생산되지 않음 | 하수 슬러지 또는 전리 방사선 이외의 특수한 방법으로 생산되지 않음 | 하수 슬러지 또는 전리 방사선 이외의 특수한 방법으로 생산되지 않음 |
| 라벨에는 USDA 인장 또는 인증 기관의 인장이 표시됩니다. | 라벨에는 USDA 인장 또는 인증 기관의 인장이 표시됩니다. | 패키지에 사용되었지만 USDA 씰을 사용하지 않은 유기농 함량 및 인증 된 에이전트의 백분율을 표시합니다. |
주의하세요!
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유기농 식품이 더 건강하다는 것이 사실입니까?
유기농 식품은 일반적으로 오염 된 성분을 거의 포함하지 않으며 전통적으로 생산됩니다. 그러나 USDA 자체는 유기농 식품이 전통적으로 생산되는 식품보다 영양가가 높다고 주장하지 않습니다.
본질적으로, 당신이 얻는 유기농 재료 또는 제품은 직접 먹거나 섭취 할 때 반드시 건강하지 않습니다. 유기농 식품 (일반적으로 야채 및 과일 등)은 모두 먹기 전에 세척해야합니다. 유기농 식품은 여전히 먼지, 곤충 또는 잔류 살충제에 의해 오염 될 수 있기 때문입니다.
최근 보고서에 따르면 유기농 제품에는 높은 수준의 항산화 제가 포함되어 있습니다. 그러나 차이가 작기 때문에 이러한 결과를 정당화하려면 추가 연구가 필요합니다. 영양소 함량이 높을수록 수확 후 유기농 식품의 품질이 비 유기농 식품보다 더 빠르게 감소한다는 사실과 관련이있을 수 있습니다.
여러 연구에 따르면 단지 수확 할 때 이러한 식품의 영양 성분이 증가한다는 사실이 밝혀 졌기 때문에 수확기에 유기농 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
암 치료에서 대부분의 사람들은 암 상태를 악화시킬 수있는 화학 살충제의 위험을 피하기 위해 유기농 식품을 섭취합니다. 이것은 암 환자의 건강 수준을 변경하지는 않지만 괜찮은 옵션입니다.
엑스
