말린 과일은 얼마나 건강합니까? 체중을 줄일 수 있습니까?

지금까지 건 과일이 얼마나 건강한지에 대한 문제는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 어떤 사람들은 이런 종류의 과일이 영양가 있고 건강한 간식이라고 말하고 다른 사람들은 사탕보다 낫지 않다고 주장합니다.

그렇다면 이런 종류의 과일은 얼마나 건강할까요? 이 기사에서 답을 찾으십시오.

말린 과일의 영양 성분

말린 과일이 얼마나 건강한지에 대한 질문에 답하기 전에 먼저 이러한 유형의 과일의 영양 성분을 아는 것이 좋습니다.

말린 과일과 신선한 과일은 기본적으로 동일한 건강상의 이점을 많이 포함하지만 영양 성분이 약간 다릅니다. 신선하고 말린 과일은 건강에 유익한 항산화 제와 섬유질을 제공합니다.

불행히도 말린 과일의 영양소 함량은 건조 과정에서 약간 감소합니다. 예를 들어, 말린 사과 1 인분-약 ¼ 컵에는 52 칼로리와 12g의 설탕이 들어 있습니다.

신선한 사과 1 컵에는 65 칼로리와 13g의 설탕이 있습니다. 뿐만 아니라 신선한 과일의 일부 비타민과 미네랄 함량은 과일이 건조 될 때 감소합니다.

이러한 유형의 과일을 건조하는 과정은 햇볕에 직접 말리거나 가열 기계를 사용하거나 냉동하여 수행됩니다.

세 가지 유형의 건조 중 냉동은 대부분의 과일 영양소를 유지할 수 있습니다. 한편, 태양과 공기를 건조 시키면 그 안에있는 영양분 함량이 약간 제거됩니다.

뿐만 아니라 과일을 말린 후 인공 항산화 제 및 항균제 인 이산화황을 사용하여 포장하는 것도 있습니다. 그 기능은 과일의 색이 변하는 것을 방지하고 과일의 내구성과 내구성을 높이는 것입니다.

따라서 이러한 유형의 과일에 신선한 과일보다 높은 황산 산화제가 포함되어 있어도 놀라지 마십시오.

황 산화제에 민감한 일부 사람들에게이 황 산화제는 호흡 문제, 두통, 심지어 가려움증을 유발할 수 있습니다. 일반적으로이 상태는 천식이있는 사람에게 더 취약합니다.

이런 종류의 과일은 건강에 좋지만 섭취하는 양에주의를 기울여야합니다. 많은 건조 과일에는 제조 과정에서 감미료가 첨가되어 있기 때문입니다.

이런 종류의 과일을 먹기 전에주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

말린 과일 포장에 인쇄 된 라벨을 포함하여 항상 식품 라벨을 읽는 것이 매우 중요합니다. 특히 당뇨병이 있고 다이어트 중이라면.
이 과일을 만드는 방법을 연구하고 제조 공정에 설탕과 식용 색소가 없는지 확인하십시오. 또한 말린 과일의 색상이 구매자를 유치하는 데 사용되는 착색 과정 때문이 아니라 과일의 자연스러운 색상인지 확인하십시오.
이 유형의 과일을 신선한 과일의 대용품으로 동일시하지 마십시오. 이 과일만큼 건강할수록 신선한 과일의 영양 성분은 더 많습니다. 그러므로이 과일을 신선한 과일 대신 먹지 마십시오.