차례:
우리가 먹는 음식은 확실히 건강에 영향을 미칩니다. 일반적으로 모든 음식에는 신체에 필요한만큼 섭취하면 몸에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다. 그리고 음식을 과도하게 섭취하면 확실히 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 때때로 당신이 먹는 음식에서 그것이 무엇인지, 얼마나 많은지 알지 못합니다. 여러분이 방금 들어 보셨을 것 중 하나는 식품의 정제 된 탄수화물 함량입니다. 그것은 무엇이며 정제 된 탄수화물의 소비는 해롭습니까?
정제 된 탄수화물이란 무엇입니까?
탄수화물은 신체의 주요 에너지 원으로서 신체에 필요한 물질입니다. 이러한 탄수화물은 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있습니다. 많은 음식에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그러나 먹는 음식에 포함 된 탄수화물의 종류가 항상 같지는 않습니다. 식품에서 일반적으로 발견되는 탄수화물 유형 중 하나는 정제 된 탄수화물입니다.
정제 탄수화물은 당신이 먹는 음식이되기 위해 많은 과정을 거친 탄수화물입니다. 이 과정은 씨앗, 밀기울, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 코팅을 제거합니다. 따라서 남은 것은 영양 성분이 거의없는 미세한 곡물입니다.
정제 된 탄수화물의 예는 무엇입니까?
정제 된 탄수화물에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- 설탕 : 정제 설탕, 자당 (식당), 고 과당 옥수수 시럽 등
- 정제 된 밀가루 : 섬유질과 영양소를 제거하기 위해 가공 된 곡물. 정제 된 밀가루처럼.
여러분이 알지 못하는 음식 중에는 이러한 정제 된 탄수화물이 포함되어있을 수 있습니다. 정제 된 탄수화물이 포함 된 식품의 예는 다음과 같습니다.
- 칩 등 다양한 간식, 호두 까는 기구, 프레즐
- 흰 빵과 파스타, 이들은 밀가루로 만든 가공 식품입니다. 밀가루는 곡물을 가공하여 얻은 미세한 곡물입니다.
- 청량 음료, 에너지 드링크 및 포장 된 차와 같은 가당 음료에는 일반적으로 고 과당 옥수수 시럽과 같은 설탕이 첨가되어 있습니다.
정제 된 탄수화물의 건강에 미치는 영향은 무엇입니까?
정제 탄수화물은 신체에서 쉽게 흡수되고 소화되는 물질로 가공 된 탄수화물입니다. 체내에서 매우 쉽게 소화되기 때문에 정제 된 탄수화물은 단순 탄수화물이라고도합니다. 이 과정에서 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 제, 지방 및 단백질을 제거하면 정제 된 탄수화물이 신체에 매우 쉽게 흡수됩니다.
1. 과체중
그러나 이것은 또한 건강에 좋지 않습니다. 정제 된 탄수화물에 포함 된 영양소가 없다는 것은 '0'이지만 칼로리가 높은 음식 만 먹는 것을 의미합니다. 과도하게 섭취하면 물론 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
또한 섬유질 함량이 매우 적고 소화가 빠르기 때문에 장시간 섭취해도 포만감을 느끼게됩니다. 결과적으로 과식을하게되어 체중 증가와 비만을 지원할 수 있습니다.
2. 제 2 형 당뇨병
비만을 유발할 수있는 것 외에도 경험할 수 있습니다 제 2 형 당뇨병 정제 된 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 정제 된 탄수화물의 설탕과 전분 함량은 이러한 음식을 섭취 한 후 혈당 수치를 빠르게 증가시킬 수 있습니다. 그러면 췌장은 인슐린을 생산하여 혈당 수치를 조절합니다.
그러나 정제 된 탄수화물 섭취가 과도하고 췌장이 충분한 인슐린을 생산할 수 없다면 혈당 수치가 높아져 제 2 형 당뇨병으로 이어집니다.
3. 심장병
정제 된 탄수화물의 과도한 소비는 또한 심장병. 정제 된 탄수화물이 중성 지방 수치를 높이고 혈액 내 좋은 지방 수치를 낮출 수 있다는 것이 밝혀 졌기 때문에 이런 일이 발생할 수 있습니다. 따라서 심장병 발병 위험을 높일 수 있습니다. 정제 탄수화물이 많은 음식은 나트륨, 포화 지방 및 나쁜 지방이 많아 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
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