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닭고기와 소고기 가슴살 중 어느 쪽을 선호 하시나요? 누구나 확실히 자신의 선택이 있습니다. 둘 다 좋아하거나 둘 중 하나만 먹는 것을 선호하는 사람들이 있습니다. 가공 후의 맛있는 맛 외에도 쇠고기 나 닭 가슴살이 실제로 영양가가 더 많은지 궁금한 적이 있습니까? 아래 리뷰를 통해 자세한 내용을 알아보세요.
닭 가슴살의 영양 성분은 무엇입니까?
뼈없는 육류 애호가들에게 닭 가슴살은 단백질 함량은 높지만 지방은 적다는 점을 고려할 때 최고의 선택 중 하나입니다. 피부가없는 중간 크기의 생 닭 가슴살 85g (gr)의 Very Well Fit 페이지에서 시작하면 약 102 칼로리 (칼로리), 19g의 단백질 및 2g의 지방을 제공합니다.
닭 가슴살에 아직 피부가 남아 있으면 이러한 영양소의 양이 다를 수 있습니다. 통닭 가슴살은 366 칼로리, 단백질 55g, 지방 14g, 포화 지방 4g을 제공합니다.
한편, 가공 될 때 닭 가슴살의 영양소는 85g 무게의 중간 크기 닭 가슴살의 경우 364 칼로리, 단백질 34g, 탄수화물 13g, 지방 18g까지 증가 할 수 있습니다. 날것이거나 가공되지 않은 닭 가슴살에는 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다.
따라서 닭 가슴살은 지방과 탄수화물이 적은 좋은 단백질 공급원이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 인, 칼륨, 칼슘, 철분 및 비타민 B와 같은 다양한 기타 영양소도 닭 가슴살의 영양소를 보완합니다.
쇠고기의 영양 성분은 무엇입니까?
체형과 육류의 차이는 닭고기와 소고기에 포함 된 영양소를 구별합니다. 생 쇠고기 100g은 약 190 칼로리, 단백질 19.1g, 지방 12g을 제공 할 수 있으며 탄수화물은 없습니다. 닭 가슴살을 능가하기 위해 쇠고기에는 다양한 미네랄과 비타민이 들어 있습니다.
칼슘, 인, 철분, 나트륨, 칼륨, 비타민 A 및 비타민 B에서 시작합니다. 고 단백질 식품을 찾고 있다면 쇠고기가 최고의 소비 옵션 중 하나가 될 수 있습니다.
단백질은 근육을 만들고 신체의 신진 대사 과정을 가속화하며 더 오래 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 쇠고기의 각 부위의 영양은 몸의 어느 부분을 먹는가에 따라 항상 동일하지는 않습니다.
예를 들어 삼칸이나 해시에서 일반적으로 발견되는 등심 고기에는 상당히 높은 지방이 포함되어 있습니다. 간딕 또는 소 탄중 섹션은 지방 함량이 약간 낮습니다.
닭 가슴살과 쇠고기 가슴살 중 어느 것이 더 영양가가 있습니까?
전반적으로 미국의 스포츠 생리학자인 Jim White RDN, ACSM에 따르면 모든 육류에는 실제로 건강한 신체를 유지하면서 성장에 좋은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
뿐만 아니라 일반적으로 닭고기 나 쇠고기에 붙어있는 뼈는 철분과 콜라겐이 풍부한 육수로도 사용할 수 있습니다. 닭 가슴살과 소 가슴살을 비교해 보면 소고기는 닭 가슴살보다 우월한 영양소를 가지고 있음을 알 수 있습니다.
그러나 반면에 닭 가슴살은 칼로리와 지방이 훨씬 적습니다. 따라서 필요에 따라 쇠고기 또는 닭 가슴살을 먹을 것인지 결정할 수 있습니다.
근육량을 늘리고 싶다면 둘 다 올바른 선택이 될 수 있습니다. 한편, 지방 소비를 피하는 사람들에게는 물론 닭 가슴살이 쇠고기보다 낫습니다.
엑스
