반드시 준수해야하는 뇌졸중 환자를위한식이 제한 목록

뇌졸중 후 건강한 식단을 유지하면 뇌졸중의 세 가지 위험 요소, 즉 과도한 콜레스테롤 수치, 고혈압, 비만 또는 비만을 줄일 수 있습니다. 이러한 이유로 뇌졸중 재발을 예방하기 위해 뇌졸중 환자를위한 다양한식이 제한을 준수해야합니다. 다음에서는 피해야 할 음식과 뇌졸중 후 사람들이 섭취하도록 권장하는 음식과 뇌졸중 후 식욕 감소를 극복하기위한 요령을 검토 할 것입니다.

제한이 필요한 뇌졸중 환자를위한 음식은 무엇입니까?

기본적으로 뇌졸중 환자의식이 제한은 각 개인의 상태에 따라 다릅니다. 그러나 다음과 같은 유형의 음식은 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.

1. 포장 인스턴트 식품

뇌졸중 환자를위한 첫 번째 음식 금주는 인스턴트 음식입니다. 뇌졸중 환자에게는 인스턴트 음식을 권장하지 않습니다. 그 이유는 대부분의 포장 인스턴트 식품에는 질산 나트륨과 아질산염이 포함되어 있기 때문입니다. 이 두 가지 성분은 소시지, 포장 육류 및 기타 제품과 같은 가공육의 착색제 및 방부제로 자주 사용됩니다. 라면, 감자, 포장 된 스낵과 같은 다른 포장 식품도 마찬가지입니다.

질산 나트륨과 아질산염은 동맥을 굳히고 좁게 만들어 심장 질환을 일으키고 재발하는 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문에 혈관을 손상시킬 수 있습니다.

2. 설탕이 많은 음식

뇌졸중 후에는 설탕이 많은 음식과 음료를 제한해야합니다. 과도한 설탕 섭취는 혈관을 손상시키고 비만으로 이어질 수 있습니다. 이 두 가지 일이 발생하면 뇌졸중이 다시 발생하는 것은 불가능하지 않습니다.

이를 위해 일일 설탕 섭취량을 제한하십시오. 하루 최대 설탕 소비 한도는 4 큰술입니다.

3. 소금이 많은 음식

소금이 많은 음식에는 나트륨이 포함되어있어 혈압이 급상승 할 수 있습니다. 통제하지 않으면 고혈압이 발생하기 쉬워 뇌졸중이 재발 할 수 있습니다. 이를 위해서는 각 접시에 소금과 나트륨을 제한해야합니다.

하루에 소금 1 티스푼에 해당하는 1,500mg 이상의 나트륨을 섭취하지 마십시오.

4. 포화 지방과 트랜스 지방이 함유 된 식품

뇌졸중 환자를위한 다른식이 제한은 나쁜 지방이 포함 된 식품입니다.

나쁜 지방은 포화 지방과 트랜스 지방으로 구성됩니다. 포화 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 증가시킬 수 있습니다. 신체의 과도한 LDL은 동맥에 지방이 축적 될 수 있습니다. 이것은 심장과 뇌로가는 혈류를 차단하여 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

포화 지방 외에도 피해야하는 지방 그룹은 트랜스 지방입니다. 트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 밀도를 높이는 방식으로 가공되는 지방입니다. 트랜스 지방은 뇌졸중과 같은 다양한 질병의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

다음은 피해야 할 포화 지방과 트랜스 지방이 포함 된 다양한 식품입니다.

트랜스 지방

비스킷
가공 된 냉동 식품
간식 (예 : 감자 칩, 포장 된 카사바 칩 및 이와 유사한 스낵)
볶은 것
즉석 식사 (프라이 치킨, 프렌치 프라이 또는 버거)
마가린
도넛

포화 지방

붉은 고기
닭 껍질
유제품

5. 알코올 음료

식이 제한 외에도 뇌졸중 환자는 알코올 섭취를 줄여야합니다.

알코올은 뇌졸중의 위험 요소 인 혈압을 높일 수 있습니다. 이를 위해 뇌졸중 후 술을 마실 수있을 때 항상 의사와 상담하십시오.

일반적으로 뇌졸중을 앓은 사람은 여성의 경우 하루에 한 잔, 남성의 경우 하루에 두 잔만 마셔야합니다. 그러나 이것은 또한 당신이 마시는 알코올 음료의 종류에 따라 다릅니다.

뇌졸중 외에 당뇨병, 고혈압, 고 콜레스테롤과 같은 다른 상태가있는 경우 영양사와 직접 상담하여 뇌졸중 환자를위한 가장 적절한식이 가이드를 얻는 것이 좋습니다.

뇌졸중 환자에게 권장되는 음식

뇌졸중 환자를위한 식단 제한 대신 뇌졸중 회복에 도움이되는 여러 종류의 음식을 먹을 수 있습니다.

뇌졸중 후 식단 유지의 중요성을 감안할 때 미국 심장 협회 및 미국 뇌졸중 협회에서 권장하는 뇌졸중 환자를위한 다양한 음식은 다음과 같습니다.

오렌지, 사과, 배, 시금치, 브로콜리와 같은 야채 및 과일.
통 곡물, 견과류 및 통밀 빵, 당근, 강낭콩과 같은 고 섬유질 식품.
적어도 일주일에 두 번 생선 고기. 생선의 오메가 -3 지방산은 뇌졸중 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 예를 들어 참치, 젖은 멸치, 메기 및 틸라피아.
살코기, 가금류 및 껍질.
혈압을 낮추는 데 도움이되는 무 지방 요구르트와 같은 저지방 유제품.

또한 엽산이 풍부한 식품; 비타민 B6, B12, C 및 E; 뿐만 아니라 칼륨과 마그네슘이 많은 음식은 뇌졸중의 위험을 줄이고 뇌졸중 후 신체 기능을 향상시킬 수 있습니다. 식품의 예로는 아몬드, 호박씨, 토마토, 오렌지, 시리얼, 고구마, 마늘, 바나나 등이 있습니다.