가장 건강한 견과류 7 가지를 소개합니다.

다이어트 중이신 분들은 다양한 종류의 견과류를 드세요. 그 이유는 견과류 그룹에는 섬유질, 복합 탄수화물, 항산화 제, 단백질, 다양한 비타민 및 미네랄과 같은 신체에 좋은 완전한 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 견과류를 먹는 것만으로도 더 오래 건강하고 포만감을 얻을 수 있습니다. 안전하고 건강한 견과류에는 어떤 종류가 있습니까? 자, 아래 전체 리뷰를 참조하십시오.

어떤 종류의 견과류가 가장 건강합니까?

1. 병아리 콩

garbanzo bean이라고도 알려진 Chickpeas는 섬유질과 단백질이 많은 콩과 식물의 일종입니다. 전문가조차도 병아리 콩을 먹는 것이 붉은 고기를 먹는 것과 비슷한 이점을 제공 할 수 있다고 밝힙니다.

병아리 콩 한 컵 (164g)에는 다음이 포함됩니다.

칼로리 : 269 칼로리
단백질 : 14.5g
섬유질 : 12.5g
엽산 : 71 %
망간 : 84 %
철 : 26 %

병아리 콩을 먹으면 체중과 혈당을 조절하고 심장병과 암의 위험을 줄일 수 있다는 이점이 있습니다. 병아리 콩이 심장병의 위험 인자 인 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추는 데 도움이되는 것으로 입증 되었기 때문입니다.

2. 렌즈 콩

출처 : The Kitchn

채식주의 자에게는 렌즈 콩이 좋은 단백질 공급원이 될 수 있으며 일반적으로 따뜻한 수프에 섭취됩니다. 영양 성분으로 판단 할 때 잘 익은 렌즈 콩 한 컵 (198g)에는 다음이 포함됩니다.

칼로리 : 230 칼로리
단백질 : 17.9g
섬유질 : 15.6g
엽산 : 90 %
망간 : 49 %
비타민 B1 : 22 %

병아리 콩과 마찬가지로 렌즈 콩의 다양한 영양소도 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 렌즈 콩은 장 기능을 개선하고 소화를 늦출 수 있습니다. 결과적으로 이것은 신체의 혈당 급증을 예방할 수 있습니다.

3. 완두콩

출처 : Eat Drink Paleo

다른 종류의 견과류와 마찬가지로 완두콩도 신체에 좋은 섬유질과 단백질 공급원입니다. 사실, 이제 무수한 건강상의 이점을 가진 완두콩을 포함하는 많은 유형의 보충제가 있습니다.

익힌 완두콩 1 컵 (160g)에는 다음이 포함됩니다.

칼로리 : 125 칼로리
단백질 : 8.2g
섬유질 : 8.8g
엽산 : 24 %
망간 : 22 %
비타민 K : 48 %
비타민 B1 : 30 %

과체중이고 콜레스테롤 수치가 높은 23 명을 대상으로 한 연구에 따르면 28 일 동안 매일 50g의 완두콩 가루를 먹은 사람들은 밀가루를 사용하는 것에 비해 인슐린 저항성과 복부 지방이 감소한 것으로 나타났습니다.

또한 완두콩의 섬유질 함량은 장내 건강한 박테리아의 식품 공급원이기도합니다. 장내 박테리아가 건강하면 배변이 원활해져 노인의 완하제 사용이 줄어 듭니다.

4. 팥

당신은 확실히 이런 종류의 견과류에 매우 익숙합니다. 예, 팥은 쌀과 함께 섭취하거나 팥 수프로 가공하거나 다른 반찬의 반찬으로 가장 자주 섭취합니다.

영양 측면에서 조리 된 강낭콩 한 컵 (256g)에는 다음이 포함됩니다.

칼로리 : 215 칼로리
단백질 : 13.4g
섬유질 : 13.6 그램
엽산 : 23 %
망간 : 22 %
비타민 B1 : 20 %
철 : 17 %

강낭콩과 같이 섬유질이 풍부한 콩의 종류는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병 환자 17 명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 밥 한 접시에 팥을 넣으면 밥만 먹은 사람에 비해 식후 혈당 급증을 줄이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

5. 검은 콩

다른 종류의 콩과 마찬가지로 검은 콩은 남녀 노소 모두에게 섬유질, 단백질 및 엽산의 좋은 공급원입니다. 영양 측면에서 조리 된 검은 콩 한 컵 (172g)에는 다음이 포함됩니다.

칼로리 : 227 칼로리
단백질 : 15.2g
섬유질 : 15g
엽산 : 64 %
망간 : 38 %
마그네슘 : 30 %
비타민 B1 : 28 %
철분 : 20 %

검은 콩은 다른 고 탄수화물 식품에 비해 혈당 지수가 낮은 것으로 알려져 있습니다. 즉, 검은 콩을 섭취해도 식사 후 혈당이 급격히 증가하지 않습니다. 여러 연구에 따르면 쌀과 함께 검은 콩을 먹는 사람들은 쌀이나 빵만 먹는 사람들에 비해 혈당이 급증하지 않습니다.

6. 대두

인도네시아 인은 콩을 두부, 템페, 두유, 치즈 등과 같은 다양한 준비 과정에서 자주 소비합니다. 실제로 콩의 영양 성분은 다른 유형의 콩과 비교할 수 있습니다.

다음 대두 1 컵 (172g)의 영양 성분을 살펴보십시오.

칼로리 : 298 칼로리
단백질 : 28.6g
섬유질 : 10.3g
망간 : 71 %
철 : 49 %
인 : 42 %
비타민 K : 41 %
비타민 B2 : 29 %
엽산 : 23 %.

대두에는 또한 암을 유발하는 자유 라디칼을 예방하는 데 도움이되는 항산화 제의 일종 인 이소 플라본이 포함되어 있습니다. 21 개의 다른 연구 결과를 결합한 대규모 연구에 따르면 콩을 섭취하면 특히 여성의 위암 위험을 15 % 줄일 수 있습니다.

콩의 이소 플라본 함량은 폐경기에 감소하는 식물성 에스트로겐으로 알려진 여성의 신체에있는 에스트로겐의 작용과 유사합니다. 403 명의 폐경기 여성을 대상으로 한 대규모 연구에 따르면 2 년 동안 대두 이소 플라본을 섭취하면 폐경기에 발생하는 골밀도 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장 질환의 위험을 유발하는 요인으로 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 유용합니다.