차례:
코코넛은 코코넛 워터와 코코넛 밀크를 포함한 많은 식음료 제품을 생산합니다. 둘 다 코코넛에서 나왔지만 둘 다 신체에 다른 이점과 영양소가 있습니다. 그렇다면 코코넛 워터와 코코넛 밀크의 이점과 영양소의 차이점은 무엇입니까?
코코넛 밀크와 코코넛 워터는 어떻게 얻습니까?
코코넛 워터와 코코넛 밀크는 모두 다른 과정을 통해 얻어집니다. 코코넛 워터는 코코넛 열매에있는 물입니다. 이 코코넛 워터를 얻기 위해 수행해야 할 특별한 과정은 없습니다. 코코넛이 쪼개지면 그 안에 저장된 물을 즉시 마시거나 요리 과정에 사용할 수 있습니다.
코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는이를 얻기 위해 특별한 과정이 필요합니다. 코코넛 밀크는 오래된 코코넛 과육을 갈아서 얻습니다. 강판에 갈아서 코코넛 고기를 물과 섞은 다음 짜냅니다. 결과물 인 주스는 코코넛 밀크라고하며 요리 과정에 사용할 수 있습니다.
코코넛 밀크와 코코넛 워터의 영양 차이
그것을 얻는 과정과 마찬가지로 코코넛 워터와 코코넛 밀크의 영양소는 다릅니다. 다음은 보건부가 발행 한 인도네시아 식품 구성 데이터에서 인용 한 것으로, 코코넛 워터 100g과 코코넛 밀크에 포함 된 영양소입니다.
위의 목록에 따르면 코코넛 워터와 코코넛 밀크는 칼로리에 상당한 차이가 있습니다. 코코넛 워터는 저칼로리 음료이며 코코넛 밀크는 칼로리가 19 배입니다.
에서 인용건강 관리,코코넛 밀크와 코코넛 워터의 칼로리가 매우 다른 것은 당연합니다. 이는 코코넛 워터에 더 많은 물이 들어있어 94 %에 달하는 반면 코코넛 밀크에는 50 %의 물만 포함되어 있기 때문입니다. 코코넛 밀크는 또한 지방 형태의 주요 영양소를 가지고 있으며 코코넛 워터에는 지방이 거의 없습니다.
그러나 코코넛 밀크와 코코넛 워터의 비타민과 미네랄 함량은 크게 다르지 않습니다. 둘 다의 칼륨 함량은 똑같이 높습니다.
위의 성분 목록 외에도 코코넛 밀크와 코코넛 워터에는 엽산도 포함되어 있습니다. 코코넛 밀크 한 잔의 엽산 함량은 일일 요구량의 10 %이며 코코넛 워터는 일일 요구량의 2 % 만 포함합니다.
코코넛 밀크와 코코넛 워터의 장점 차이
코코넛 워터와 코코넛 밀크의 이점은 모두 체중을 줄이는 사람들이 섭취 할 수 있습니다. 코코넛 워터는 칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트중인 사람들은이 음료를 마셔서 살이 찌는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 실제로 칼로리가 높습니다. 그러나 다이어트중인 사람들을 위해 코코넛 밀크를 섭취하는 것은 문제가되지 않습니다. 그 이유는 코코넛 밀크에는 중쇄 지방산이나 중쇄 트리글리세리드 (MCT)는 체중 감량에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 칼로리 함량 때문에 코코넛 밀크를 너무 많이 먹으면 안됩니다.
이 외에도 코코넛 워터와 코코넛 밀크는 다른 건강상의 이점이 있습니다. 다음은 이점 측면에서 코코넛 워터와 코코넛 밀크의 차이점입니다.
코코넛 워터
코코넛 워터는 천연 전해질 액체로 알려져 있으므로 운동 후 마시기에 적합합니다. 이 음료는 사람이 운동 후 땀을 많이 흘렸더라도 수분을 유지하고 체액의 필요를 빠르게 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
코코넛 워터에는 또한 운동 중에 발생하는 산화 스트레스와 자유 라디칼을 중화시키는 데 도움이되는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 또한 코코넛 워터는 혈당 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.
코코넛 우유
코코넛 워터와는 달리 지방 함량이 높기 때문에 코코넛 밀크가 건강에 위험하다는 다양한 신화가 있습니다. 그러나 이러한 식품 성분은 실제로 신체에 좋은 이점이 있습니다.
코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 다른 이점이 있습니다. 즉, 인간의 면역력을 높이고 심장 건강에 좋습니다. 코코넛 밀크에는 항균 및 항염 기능이있는 라 우르 산이 포함되어 있습니다.
또한 2017 년 연구에 따르면 라 우르 산은 암세포 사멸을 유발하고 종양 성장을 억제 할 수 있습니다. 이러한 기능은 면역 체계가 다양한 박테리아와 바이러스에 의해 공격받는 것을 막을 수 있습니다.
라 우르 산은 또한 산화 스트레스와 혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 코코넛 밀크는 과도하게 섭취해서는 안되지만 심장 건강에도 좋습니다.
코코넛 워터와 코코넛 밀크는 영양과 신체에 대한 이점이 다릅니다. 그러나 코코넛에 알레르기가있는 사람들은 둘 다 피해야합니다.
엑스
