대장염 환자를위한 식품 : 권장 사항 및 금지 사항

정기적으로 의사의 약을 복용하고 건강한 삶을 보장하는 것 외에도, 대장염 환자는 상태가 악화되지 않도록 매일 음식 섭취에주의를 기울여야합니다. 어서, 대장염이있는 사람들이 먹을 수있는 것과 먹지 말아야 할 것에 대해 더 알아보세요!

대장염 환자에게 권장되는 식품 목록

University of Massachusetts of Medical School의 보고서에 따르면 염증은 장에 서식하는 좋은 박테리아의 수를 줄이는 반면 나쁜 박테리아는 더 많이 자랄 수 있습니다. 그것이 위장에있는 박테리아의 불균형이 대장염 증상을 재발하게 만드는 이유입니다. 그래도 먼저 진정하십시오.

대장염 환자의 건강에 좋다고 알려진 몇 가지 식품이 있습니다. 이러한 식품은 좋은 박테리아의 수를 늘리고 건강한 장 상태를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 프로바이오틱스

프로바이오틱스가 많은 음식 섭취를 늘려야합니다. 프로바이오틱스 자체는 일종의 좋은 박테리아입니다. 프로 바이오 틱 식품을 섭취하면 몸에있는 나쁜 박테리아 수의 균형을 맞출 수 있습니다. 대장염 환자를위한 최고의 프로 바이오 틱 식품에는 요거트, 케 피어, 템페가 있습니다.

2. 프리 바이오 틱스

소화와 신진 대사를 위해서는 장에서 좋은 박테리아의 존재가 필요합니다. 그러나 장에있는 좋은 박테리아 군집이 장수하기 위해서는 음식이 필요합니다.

좋은 박테리아의 생존을위한 가장 이상적인 식품은 프리 바이오 틱스입니다. Prebiotics는 박테리아의 번식을 돕고 장을 부드럽게 유지하는 특수한 유형의 섬유질입니다. 좋은 박테리아의 수가 많고 장이 원활하게 수축할수록 염증이 서서히 개선 될 수 있습니다.

대장염 환자를위한 프리 바이오 틱스가 많은 식품에는 바나나, 양파 (마늘, 양파, 샬롯), 요구르트 및 아스파라거스가 있습니다.

3. 단백질 식품

단백질은 신체에 새로운 세포와 조직을 만들고 염증으로 손상된 세포를 복구하는 데 유용합니다.

Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP)의 연구 결과도 이에 동의합니다. 연구원들은 음식에서 단백질을 섭취하면 장내 염증이 재발하는 것을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이런 식으로이 과정은 간접적으로 대장염의 치유를 가속화하는 데 도움이됩니다.

살코기, 닭 가슴살, 콩, 계란, 템페, 두부에서 충분한 단백질을 얻을 수 있습니다.

4. 섬유질이 적은 과일과 채소

과일과 채소는 건강하며 모두가 섭취해야합니다. 그러나 대장염 환자에게 적합한 과일과 채소는 섬유질이 적습니다.

대장염 환자가 섭취하기에 좋은 과일은 일반적으로 바나나, 멜론 및 멜론입니다. 이 과일은 섬유질이 적기 때문에 장에서 쉽게 소화됩니다.

야채는 시금치, 호박, 가지, 껍질없는 감자, 녹두, 아스파라거스, 비트, 당근, 호박 (씨 없음)을 먹을 수 있습니다. 이러한 야채는 장이 영양분을 쉽게 소화하고 흡수 할 수 있도록 끓이거나 쪄서 조리하여 섭취해야합니다.

6. 가공 글루텐 프리 밀 (글루텐 프리)

백미, 파스타, 오트밀, 글루텐이없는 빵과 같은 통 곡물로 가공 된 식품은 일반적으로 대장염 환자에게 좋습니다.

이러한 식품은 일반적으로 장이 염증에 의해 소화되기 쉽도록 처리됩니다.

대장염 환자가 피해야하는 음식

대장염 환자는 종종 증상을 악화시킬 수있는 특정 음식을 피하도록 권고받습니다. 다음은 피해야 할 음식입니다.

1. 섬유질이 많은 과일과 채소

모든 과일과 채소가 대장염 환자에게 좋은 간식은 아닙니다. 일부 과일과 채소에는 특히 상태가 여전히 염증이있는 경우 장에서 소화하기 어려운 섬유질이 포함되어 있습니다.

설 익은 배, 사과 또는 과일과 같이 섬유질이 많은 과일과 채소는 피해야합니다.

또한 콜리 플라워, 브로콜리, 콩, 옥수수와 같은 채소도 섭취해서는 안됩니다.

그 이유는 위가 섬유질 음식을 완전히 소화 할 수 없기 때문입니다. 소화되지 않은 섬유질은 잔류 물을 남기고 장을 좁게 만들어 염증 증상을 악화시킬 수 있습니다.

2. 지방이 많은 식품

버터, 마가린, 크림 소스, 튀긴 음식과 같은 지방이 많은 음식은 설사를 유발할 수 있습니다.

대장염 환자는 가공되지 않은 전체 견과류와 씨앗도 피해야합니다. 소화하기 어려운 것 외에도 견과류는 지방이 많기 때문에 장을 자극하기 쉽습니다.

3. 글루텐 함유 식품

VeryWell에 따르면 여러 연구에 따르면 글루텐이 함유 된 식품은 크론 병 및 궤양 성 대장염으로 인한 대장염 환자에게 좋지 않습니다.

염증이 생기면 글루텐 소화를 담당하는 특정 효소를 생산하는 장의 작용이 억제됩니다. 신체에이 효소가 부족하면 글루텐에 대한 과민증에 더 취약 해집니다. 그 결과 복통, 팽만감, 경련, 심한 설사 (때때로 출혈)를 경험할 위험이 더 커집니다.

박사의 또 다른 설명. Cedars Sinai Medical Center의 Kelly Issokson MS, RD는 글루텐 함량이 높은 식품에는 과민성 대장 증후군 및 염증성 장 질환의 재발 증상을 일으키는 FODMAP 그룹의 발효 당이 포함되어 있다고 말했습니다.

4. 기타 음식 및 음료

위의 음식 외에도 매운 음식은 위장을 더욱 자극 할 수 있기 때문에 대장염 환자에게 금기입니다.

알코올, 카페인 음료 및 탄산 음료 형태의 음료도 마찬가지입니다. 이러한 음료는 증상의 재발을 유발하거나 상태를 악화시킬 수 있습니다. 음료를 미네랄 워터로 대체하여 장의 염증을 완화하십시오.

우유는 또한 대장염으로 인해 신체가 효소 락타아제를 충분히 생산할 수 없게하므로 피해야합니다. 이로 인해 염증성 장 증상을 악화시킬 수있는 락토스 불내성 증상이 나타나기 쉽습니다. 대장염 증상이 완전히 치유 될 때까지 잠시 동안 우유가 포함 된 음식이나 음주를 피하십시오.