가공 식품이란? 왜 몸에 덜 건강합니까?

요즘에는 가공 식품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 슈퍼마켓이나 미니 마켓에 가면 많은 가공 식품이 포장되어 있습니다. 당신은 또한 그들을 자주 구입합니다. 그러나 실제로 너무 많은 가공 식품을 섭취하는 것은 건강에 좋지 않습니다. 그 이유는 무엇입니까?

가공 식품이란?

가공 식품은 가열, 건조, 통조림, 냉동, 포장 등과 같은 특정 공정을 거친 식품입니다. 이 과정은 특정 목적을 가진 식품에 대해 의도적으로 수행됩니다. 예를 들어, 음식에 더 많은 영양소, 맛있는 음식, 오래 지속되는 음식 등이 있습니다.

이러한 다양한 목적으로 인해 모든 가공 식품이 나쁜 선택은 아닙니다. 일부 식품은 더 안전하게 먹을 수 있도록 가공해야합니다. 예를 들어, 우유에있는 해로운 박테리아를 죽이기 위해 우유를 가열합니다.

가공 식품이 건강에 좋지 않은 이유는 무엇입니까?

가공되어 오랜 과정을 거친 식품은 실제로 해롭지는 않지만 너무 많이 또는 너무 자주 먹으면 건강에 해롭다 고 할 수 있습니다. 왜? 가공 식품의 내용물이 몸에 너무 많이 들어가면 일반적으로 건강에 해로울 수 있습니다.

다음은 대부분의 가공 식품이 건강에 해롭다 고 말하는 이유입니다.

일반적으로 높은 설탕을 포함

신체의 너무 높은 당분 수치는 확실히 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 설탕은 몸에 들어가는 칼로리를 증가시켜 체중을 늘릴 수 있습니다. 혈당 수치가 높으면 당뇨병으로 이어질 수도 있습니다.

고염분 함유

모든 보존 식품에는 높은 염분 (나트륨)이 포함되어야합니다. 풍미 추가 여부, 보존 목적 또는 기타 목적. 우리 (성인)가 매일 필요한 소금이 6g (1 작은 술)에 불과하다는 점을 고려하면 이것은 확실히 건강에 좋지 않습니다. 우리 몸에 너무 많은 소금이 들어가면 고혈압이 발생할 수 있습니다.

고지방 함유

높은 설탕과 소금 외에도 가공 식품에는 일반적으로 높은 수준의 나쁜 지방이 포함되어 있습니다. 신체에 나쁜 지방이 너무 많으면 신체의 산화 및 염증 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 심장병이 발생할 위험이 있습니다.

많은 사람들이 영양이 부족합니다

경우에 따라 오래 가공 된 식품은 영양소 수준이 낮아 손실 된 영양소를 대체하기 위해 합성 비타민과 미네랄이 추가됩니다. 그러나 이러한 합성 비타민과 미네랄은 가공되지 않은 식품에 자연적으로 포함 된 영양소보다 낫지 않습니다. 따라서 가공 식품에서 얻는 영양소는 가공되지 않은 자연 식품에서 얻는 영양소보다 적을 수 있습니다.

섬유질이 적은 경향이 있습니다.

사실 섬유질은 우리 몸에 필요합니다. 섬유질은 소화 시스템을 원활하게하여 변비와 같은 소화 문제를 피할 수 있습니다. 섬유질은 또한 장에서 좋은 박테리아를위한 음식으로 사용됩니다. 섬유질을 섭취하면 포만감을 느끼기 때문에 매일 몸에 들어가는 칼로리가 너무 많지 않습니다.