저칼로리 에리트 리톨 감미료의 이점과 부작용을 인식합니다.

저칼로리 감미료는 몸에 더 건강하고 유익한 것으로 간주되며, 특히 단 것을 좋아하는 사람들에게 좋습니다. 자주 사용되는 저칼로리 감미료 중 하나는 에리스리톨입니다. 이점은 무엇이며 신체에 부작용이 있습니까? 여기에서 답을 확인하세요.

에리스리톨이란?

출처 : Wellness Bakeries

Erythritol은 당 알코올이라고 불리는 화합물의 한 종류입니다. 식품 제조업체에서 감미료로 사용하는 몇 가지 설탕 알코올이 있습니다. 여기에는 자일리톨, 소르비톨 및 말티톨이 포함됩니다.

이러한 설탕 알코올의 대부분은 제품에서 저칼로리 감미료 역할을합니다.무설탕 또는적은 설탕.대부분의 설탕 알코올은 과일과 채소에서 발견됩니다.

Erythritol은 칼로리가 적다는 점에서 다른 설탕 알코올과 다릅니다. 지팡이 설탕은 그램 당 4 칼로리를 함유하고있는 반면 자일리톨 감미료는 그램 당 2.4 칼로리입니다. 에리스리톨은 그램 당 0.24 칼로리를 함유하고 있습니다. 이것은 에리스리톨이 같은 양의 설탕에서 발견되는 칼로리의 약 6 %만을 제공한다는 것을 의미합니다.

저칼로리 감미료 인 에리스리톨을 사용해도 안전한가요?

일반적으로 에리스리톨은 섭취하기에 안전합니다. 동물에서 독성과 신진 대사에 미치는 영향에 대한 다양한 연구가 수행되었습니다. 이 저칼로리 감미료를 다량으로 장기간 섭취해도 심각한 부작용은 나타나지 않았습니다.

그러나 에리 트리 롤을 너무 많이 복용하면 소화 장애를 일으킬 수 있다는 부작용이 있습니다. 화학 구조가 작은 분자이기 때문에 에리트 리톨의 90 %가 소장으로 흡수 된 다음 소변 (소변)을 통해 배설됩니다.

대장에서는 에리스리톨의 10 %만이 부산물로 가스를 생성하는 결장의 천연 박테리아에 의해 흡수되고 발효 될 수 있습니다. 결과적으로 이러한 저칼로리 감미료를 다량 섭취하면 팽만감과 소화 불량이 발생할 수 있습니다. 실제로 이것은 FODMAP로 알려진 광섬유 범주에 속합니다.

그러나 에리스리톨은 다른 당 알코올과 다릅니다. 대부분은 대장에 도달하기 전에 혈류로 흡수됩니다. 이 감미료는 마침내 소변으로 배설 될 때까지 잠시 동안 혈액에 흐르게됩니다.

저칼로리 감미료 인 에리스리톨의 부작용

다른 당 알코올과 달리 소량으로 에리스리톨은 소화 불량과 설사를 일으키지 않습니다. 음식이나 음료에 다량의 에리스리톨을 섭취 한 후 설사, 배탈, 두통과 같은 부작용이 발생했다고보고하는 사람들이 있습니다.

안전한 양은 신체의 내성에 따라 다르기 때문에 사람마다 다릅니다. 어떤 사람들은 소량의 당 알코올조차도 소화 불량을 유발할 수있는 반면 다른 사람들은 소화 불량 증상을 경험하기 전에 다량을 섭취해야한다는 사실을 발견했습니다.

그러나 한 연구에 따르면 50g 이상의 에리스리톨을 섭취하면 메스꺼움이나 배가 울릴 수 있습니다.

저칼로리 감미료 인 에리스리톨의 효능

1. 혈당 수치를 증가시키지 않습니다.

인간은 에리트 리톨을 분해하는 데 필요한 효소가 없기 때문에이 감미료는 혈류로 흡수 된 다음 소변으로 배설됩니다.

건강한 사람에게 에리스리톨을 투여했을 때 혈당이나 인슐린 수치에는 변화가 없었습니다. 콜레스테롤, 트리글리세리드 또는 기타 벤치 마크에는 영향을 미치지 않습니다.

과체중이거나 당뇨병 또는 대사 증후군과 관련된 기타 문제가있는 사람에게는 에리스리톨이 설탕의 좋은 대안이 될 수 있습니다.

2. 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다

당뇨병이있는 생쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 에리스리톨은 항산화 제 역할을합니다. 이것은 에리스리톨이 높은 혈당 수치로 인한 혈관 손상을 줄일 수 있음을 의미합니다.

제 2 형 당뇨병을 앓고있는 성인 24 명을 대상으로 실시한 또 다른 연구에서는 한 달 동안 매일 36g의 에리트 리톨을 섭취하면 혈관 기능이 향상되어 잠재적으로 심장 질환의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

불행히도 이러한 이점을 입증하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 이러한 유형의 저칼로리 감미료가 자신에게 적합한 지 확인하려면 의사 나 영양사와 직접상의하십시오.

엑스