건강하고 맛있는 가공 된 무우 요리법 & 황소; 안녕 건강

흰 무는 아시아, 특히 중국, 한국, 일본 및 인도에서 인기있는 채소의 한 유형입니다. 한약재의 원료로 사용되는 것 외에도 무우의 가볍고 바삭 바삭한 식감도 다양한 요리로 가공하면 맛있습니다. 시도해 보시겠습니까? 아래에서 가공 된 무의 다양한 레시피를 확인하세요.

흰 무의 영양 성분

흰 무 레시피를 시작하기 전에이 야채의 영양 성분과 이점을 아는 것이 좋습니다.

무 (daikon)로도 알려진 흰 무가 신체 건강에 미치는 이점은 의심 할 여지가 없습니다. 섬유질 함량이 높고 칼로리가 낮은 채소로서, 흰 무는 체중을 조절하려는 사람들에게 유익 할 수 있습니다.

흰 무는 또한 녹말이없는 채소입니다. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics에 발표 된 연구에 따르면 녹말이 아닌 채소를 먹는 사람들은 체지방량이 적고 인슐린 수치가 낮다고합니다.

비타민 C, 비타민 B9 및 흰 무에 존재하는 미네랄 칼륨과 같은 다양한 기타 영양소는 심장병, 일부 유형의 암, 당뇨병 및 신경 퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 유용합니다.

혜택을 느끼기 위해 직접 만들 수있는 무우 레시피를 소개합니다.

출처 : Cookpad

재료와 조리 방법은 일반적인 로데 야채와 비슷합니다. 그러나이 조리법은 차요 테 사용을 흰 무로 대체합니다.

이 흰 무 레시피는 건강한 가정식 메뉴가 될 수 있습니다. 두부와 긴 콩과 같은 다른 재료에도 몸에 좋은 비타민과 미네랄이 많이 있습니다. 다음은 재료와 단계입니다.

필요한 재료 :

연화 조미료 :

그것을 만드는 단계 :

분쇄하여 향신료를 갈거나 믹서기를 사용하여 긴 콩을자를 수 있습니다. 그동안 두부 한 스틱을 갈색이 될 때까지 볶거나 맛에 따라 물기를 빼고 세로로 자릅니다.
약간의 기름에 생강, 갈 랑갈, 월계수 잎, 강황 가루를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그 후 새우를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
물을 부어 무를 넣습니다. 무가 부드러워지고 약간 투명해질 때까지 끓입니다.
두부와 긴 콩을 넣고 코코넛 밀크를 천천히 넣으십시오. 코코넛 밀크가 섞이고 깨지지 않도록 약한 불로 부드럽게 저어주세요.
맛에 후추, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 맛 보정.
요리를 제공 할 준비가되었습니다.

출처 : Tastemade

소토 반둥은 흰 무를 주원료로하는 인도네시아의 인기 음식입니다. 이 흰 무 레시피는 코코넛 밀크 소비를 줄이고 싶은 사람들에게 적합합니다.

무는 건강에 영양가있을뿐만 아니라 소토 반둥 레시피의 고기는 헤모글로빈 함량으로 신체 에너지를 증가시키는데도 유용합니다.

필요한 재료 :

지상 향신료 :

보충 자료 :

그것을 만드는 단계 :

물 냄비에 고기를 넣고 물이 끓고 색이 흐려질 때까지 끓입니다. 남은 물을 버리고 고기를 헹구고 물기를 빼십시오.
약간의 기름으로 갈은 향신료를 볶고 분쇄 된 재료를 넣으십시오. 향이 날 때까지 요리하십시오.
새 팬을 준비하십시오. 삶은 고기와 볶은 양념을 넣으십시오. 주스가 나오고 물이 줄어들 때까지 약한 불로 끓입니다. 원한다면 파와 셀러리 잎도 추가하십시오.
다진 무를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
요리를 제공 할 준비가되었습니다. 소비하기 전에 튀긴 콩을 뿌린다.

맛있는 무우 레시피로 행운을 빕니다!