차례:
누가 틸라피아 물고기를 몰라? 민물에 서식하는 물고기 인 틸라피아는 인도네시아에서 가장 인기있는 물고기 중 하나입니다. 실제로 틸라피아 물고기를 먹으면 얻을 수있는 이점은 무엇입니까?
답을 찾으려면 아래 리뷰를 확인하십시오.
틸라피아 물고기의 영양
출처 : FAO
틸라피아 물고기는 원래 남아공 해역에 있던 물고기로 인도네시아 해역에 나타난 이유를 알지 못합니다. 기수에 서식하는 물고기 인 틸라피아는 살이 가볍고 거칠지 만 영양이 풍부합니다.
Tilapia 물고기는 또한 다목적 물고기입니다. 즉, 빵과 함께 먹거나 삶은 생선으로 가공하거나 튀겨서 칠리 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. 그러나 일부는 틸라피아 물고기가 제공하는 영양소와 이점을 알지 못할 수도 있습니다.
100g 당 틸라피아 물고기는 우리 몸에 충분한 영양소와 비타민을 가지고 있습니다. 인도네시아 공화국 보건부에 따르면 틸라피아의 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 에너지 : 89 칼로리
- 단백질 : 18.7g
- 칼슘 : 96mg
- 인 : 209mg
- 나트륨 : 51mg
- 칼륨 : 265mg
- 레티놀 (비타민 A) : 6mcg
- 베타 카로틴 : 3mcg
틸라피아 물고기에서 얻을 수있는 영양소가 많지 않습니까?
신체 건강을위한 틸라피아 물고기의 이점
틸라피아 물고기에 어떤 영양소가 포함되어 있는지 알고 나면,이 물고기가 제공하는 이점에 대해 더 많이 알게됩니다.
1. 단백질과 영양의 원천
출처 : 클리블랜드 클리닉
이전에 설명했듯이 틸라피아 물고기의 비타민과 영양소는 신체에 상당히 많고 유익합니다. 가장 유용한 것 중 하나는 단백질입니다.
단백질은 근육과 뼈 질량을 늘리고, 조직을 복구하고, 몸 전체의 산소 흐름을 개선하는 등 신체에서 연료로 필요합니다.
또한 민물에 서식하는 생선의 높은 칼슘 함량은 뼈를 강하게 만들고 혈액 응고 및 근육 수축을 돕습니다.
따라서 틸라피아 물고기를 섭취하면 활동 중에 건강을 유지하기 위해 신체에 단백질과 근육의 양이 추가됩니다.
2. 고지 방산 함유
단백질과 영양소의 공급 원인 것 외에도 틸라피아 물고기의 다른 이점은 오메가 -3 지방산이 상당히 많이 함유되어 있다는 것입니다.
오메가 -3가 신체에 유용한 불포화 지방산이라는 것은 비밀이 아닙니다. 체내에서 만들어지지 않은 지방산은 HDL (좋은 콜레스테롤)을 증가시켜 콜레스테롤 지방 조절제 역할을합니다.
그러나 Harvard Health Publishing 페이지에보고 된 바와 같이 틸라피아의 오메가 -3 함량은 오메가 -6보다 낮습니다.
이러한 발견은 오메가 -6가 "나쁜 지방"으로 알려져 있다는 점을 고려할 때 틸라피아 물고기의 이점이 신체에 좋은지 많은 사람들에게 참으로 의심 스럽습니다.
틸라피아 물고기는 특히 심장 건강에 연어 나 참치만큼 영양가가 없을 수 있습니다. 그러나 틸라피아 물고기를 적당한 양으로 계속 먹는 것은 아프지 않습니다.
3. 낮은 수은
아프리카 해역에서 유래 된 어류의 낮은 수은 함량은 틸라피아 어류에서 얻을 수있는 이점 중 하나 일 수 있습니다.
틸라피아 물고기는 닫힌 수족관이나 수조에서 자란 가능성이 있습니다. 이렇게하면 다른 어류보다 오염에 덜 노출되고 수은이 적을 수 있습니다.
따라서 틸라피아 물고기는 낮은 수은을 함유하고 있다고 믿기 때문에 어린이와 임산부가 섭취하기에 안전합니다.
틸라피아 물고기의 모든 이점을 얻을 수 있도록 촉촉한 질감과 몸에 균일 한 색상의 물고기를 선택하십시오. 그 후에는 요리 할 준비가 될 때까지 냉장고와 냉동실에 보관하십시오.
엑스
